3 de las mejores recetas de ollas de barro a base de tomate para probar

¿Sabías que un tomate es en realidad una fruta? Generalmente, ahora se consideran vegetales. Los tomates son un alimento básico en los hogares y en miles de recetas. Este superalimento es una excelente fuente de licopeno, un antioxidante conocido por sus numerosos beneficios para la salud, que incluyen un riesgo reducido de cáncer y enfermedades cardíacas. También está repleto de vitamina C y K, ácido fólico, potasio y muchos otros nutrientes esenciales. Si eres fanático de su sabor agrio y algo dulce, aquí tienes algunas recetas de ollas de barro a base de tomate para probar:

Estofado de tomate con carne a fuego lento

Que necesitas:

  • 1 kilo de mandril de res, cortado con grasa y luego cortado en trozos de 1 pulgada
  • 3 zanahorias, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 3 tallos de apio, cortados en trozos de 1/4 de pulgada
  • 3 dientes de ajo, machacados y pelados
  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 4 tazas de arroz integral cocido
  • 3 1/2 tazas de tomates triturados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/3 taza de perejil fresco picado
  • 6 cucharadas de yogur griego natural sin grasa
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida al gusto

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y luego cocine las zanahorias, el apio y la cebolla durante 8 a 10 minutos o hasta que se ablanden. Transfiera las verduras a una olla de barro y luego agregue la carne de res, el ajo, el arroz integral, los tomates y el caldo de pollo. Condimentar con sal y pimienta. Revuelva para mezclar bien los ingredientes. Tape y cocine a fuego alto durante 6 horas. Transfiera a tazones para servir, rocíe con yogur y luego decore con perejil antes de servir.

Pollo en olla de barro con tomate y espinacas

Que necesitas:

  • 1 kilogramo de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cebolla dulce, finamente rebanada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 6 tazas de espinacas frescas
  • 3 1/2 tazas de tomates cortados en cubitos con líquido
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • Sal y pimienta negra al gusto

Sazone el pollo con sal y pimienta y luego colóquelo en el fondo de una olla de barro. Agregue la cebolla, el ajo, los tomates, el vinagre balsámico y el condimento italiano a la olla. Revuelva hasta que los ingredientes estén bien combinados. Tape y cocine de 4 a 5 horas a fuego lento, agregando las espinacas media hora antes de que se cocine el plato. Sirva caliente.

La mejor sopa de tomate Crock Pot

Que necesitas:

  • 1/2 cebolla picada
  • 1 hoja de laurel
  • 7 tazas de tomates cortados en cubitos
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 1 taza de zanahorias picadas
  • 1 taza de leche entera
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

En una olla de cocción lenta, mezcle la cebolla, la hoja de laurel, los tomates, el caldo de verduras, las zanahorias, la leche, la mantequilla, el orégano, el tomillo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Tape y cocine de 3 a 4 horas a fuego lento. Cuando esté listo, haga puré con la mezcla en una licuadora hasta que quede suave. Servir inmediatamente.

Si te encantan los tomates, ¡estas recetas de ollas de barro a base de tomate son para ti!

#las #mejores #recetas #ollas #barro #base #tomate #para #probar

Leave a Comment