6 reglas para evitar la alimentación nociva durante el embarazo

Ningún momento es la nutrición más importante en la vida de una mujer que cuando está teniendo un bebé. Esta vez está plagada de preocupaciones acerca de obtener suficientes vitaminas y minerales y no comer nada dañino.

Cuanto más rogamos saber sobre nuestros alimentos y qué sustancias químicas contienen y sobre ellos, más temerosos nos volvemos como madres. Grasas trans, grasas saturadas, leches no pasteurizadas, jarabe de maíz reconstituido, soja genéticamente modificada, mercurio en el pescado, pesticidas en frutas, azúcar, sales; es prácticamente imposible entender lo que debe comer una madre.

A continuación se muestra una lista de reglas fáciles de seguir para evitar la alimentación nociva durante el embarazo:

1. Evite todo lo reconstituido: lea las etiquetas si ve jarabe de maíz reconstituido, jugo de frutas, cualquier ingrediente, vuelva a colocar el producto en el estante. Reconstituido significa que tomaron los ingredientes crudos, los cambiaron de alguna manera y usaron lo que quedaba para hacer este producto. Es difícil decir qué calidad de los ingredientes se utilizan cuando se ha reconstituido algo. Durante su embarazo, es mucho más seguro optar por productos que utilicen ingredientes enteros, como jugos de frutas frescas sin aditivos.

2. El calcio es tan importante en el embarazo. Necesita aproximadamente 1.500 mg de calcio todos los días para suministrar al feto lo suficiente para el crecimiento óseo y evitar la pérdida de densidad ósea. La mejor fuente de calcio es definitivamente los lácteos siempre que estén pasteurizados. Los quesos, cremas, leches, yogur, helados se pueden comer con moderación si revisa la etiqueta y dice claramente que el producto ha sido pasteurizado. Si no está seguro, pruebe el tofu, el salmón o las verduras de hoja verde.

3. Muchas mujeres optan por evitar las carnes durante el embarazo. Esto no es necesario. Sin embargo, existen algunas reglas simples para mantener las carnes seguras. Cocine todas las carnes a fondo, no coma ninguna carne cruda o poco hecha. Ávidos fiambres y carnes procesadas, pueden ser una fuente de listeriosis. Evite las carnes rellenas.

4. Los mariscos pueden causar alarma en algunas mujeres pero, al igual que la carne, si se cocina adecuadamente, es seguro. Evite el pescado crudo o poco cocido, como el sushi. Evite el pescado local capturado durante las advertencias de contaminación. El pescado enlatado está bien. Los peces grandes como el pez espada y el tiburón pueden contener mercurio, por lo que puede ser mejor elegir un tipo diferente durante el embarazo.

5. Beba 2-3 litros de agua al día. La mayoría de las ciudades de los países desarrollados tienen agua potable completamente segura, pero para estar seguro, es posible que desee analizar el agua o invertir en un filtro de agua. Mantener una botella de agua fría en el borde puede ayudar a alentar a algunas mujeres a beber más, pero invierta en una botella de vidrio o una botella de acero inoxidable para evitar la contaminación por el uso repetido de botellas de plástico.

6. Elija alimentos orgánicos: el costo de los alimentos orgánicos puede ser prohibitivo para algunas personas y hay evidencia muy limitada que demuestre que comer alimentos modificados genéticamente cuando el embarazo puede afectar a su bebé, pero también hay estudios a largo plazo muy limitados que indican que no existen impactos de comer alimentos genéticamente modificados durante el embarazo. Si siempre hubo un momento para volverse orgánico es durante el embarazo.

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