7 alimentos que curan

De la misma manera que un automóvil funciona con combustible, nuestro cuerpo necesita alimentos para funcionar. El rendimiento de nuestro cuerpo depende de la calidad de los alimentos que comemos. Los alimentos adecuados pueden acelerar su motor y ayudar en su mantenimiento. Le brindan lo que necesita para evitar el desgaste regular asociado con la banda de rodadura que haya puesto en sus neumáticos.

Para mantener su motor encendido con todos los cilindros, ¿qué aditivos necesita? La mayoría de los alimentos que tienen cualidades curativas también actúan de forma preventiva. De hecho, funcionan mejor de esta manera y son más efectivos cuando se comen como alimentos integrales. Probablemente hayas oído hablar de los superalimentos. Si no ha comenzado a incluirlos en su dieta, ya es hora de que lo haga.

Dieta de frijoles

Los frijoles son ricos en proteínas y fibra, por lo que comerlos puede ser muy abundante. Pueden hacer que se sienta satisfecho por más tiempo, lo que lo ayuda a controlar su ingesta de alimentos sin mucho esfuerzo. Comer frijoles ayuda a perder peso y también previene la obesidad. Además, un estudio publicado en The Journal of the American Medical Association en noviembre de 2005 informó que se descubrió que una dieta rica en proteínas magras (aproximadamente la mitad de fuentes vegetales como los frijoles) reduce la presión arterial y el colesterol LDL “malo”, y reduce el riesgo de enfermedad cardíaca en un 21 por ciento. Esta fruta mágica, a menudo erróneamente considerada como una verdura, tiene un alto contenido de antioxidantes. En algunos estudios, también se ha demostrado que los frijoles reducen el riesgo de cáncer de colon.

Muchas gracias Berry

Las bayas como las fresas, las frambuesas y, sobre todo, los arándanos, son generalmente conocidas por ser muy ricas en antioxidantes. Un análisis de la actividad antioxidante que combate enfermedades de 40 frutas y verduras realizado en el Centro de Investigación de Nutrición Humana sobre el Envejecimiento del USDA en la Universidad de Tufts mostró que los arándanos tienen entre el doble y el triple de la cantidad de antioxidantes que la espinaca, las manzanas, el brócoli y muchas otras frutas y verduras. .

También se cree que las bayas retrasan el deterioro de las articulaciones. Un estudio de la Universidad de Boston sobre pacientes con artritis informa que el contenido de vitamina C de estas frutas proporciona protección para las articulaciones. La vitamina C también es un ingrediente importante en la creación de colágeno, que es un componente esencial de los huesos y cartílagos.

Vuélvete loco por tu corazón

Además de ser una gran fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, los frutos secos también pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo LDL. Un ejemplo de una nuez que tiene un nivel especialmente alto de omega-3 es la nuez. Estas sustancias reducen el riesgo de hipertensión y enfermedades cardíacas.

Un estudio sobre hombres y mujeres japoneses mostró que quienes consumían entre un cuarto y un tercio de taza de nueces al día reducían sus niveles de colesterol LDL “malo” hasta en un 10 por ciento. Los frutos secos como los pistachos, las almendras y las nueces son ricos en arginina, un aminoácido que aumenta el flujo sanguíneo al corazón.

Recepción granulada

Los investigadores de la Universidad de Minnesota sugieren que comer tres porciones diarias de cereales integrales proporciona los siguientes beneficios para la salud: reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un 37%, las enfermedades cardíacas en un 25 a 36% y la diabetes tipo 2 en un 21 a 27%. Los granos integrales incluyen arroz integral, avena, bulgur, trigo integral y salvado. Elija panes etiquetados como enteros y elimine esos panes para niños “enriquecidos”.

Yo-Yo-Yogur

Los probióticos son las bacterias buenas que combaten las enfermedades y las dolencias. Entre los alimentos que contienen probióticos, el yogur se considera el rey. Los resultados de dos estudios recientes muestran que comer yogur puede mejorar significativamente la capacidad de una persona para combatir la neumonía. Está bien comer yogur todos los días siempre que obtenga la marca que contiene cultivos vivos o activos porque no tiene sentido comer bacterias muertas, incluso si son del tipo beneficioso.

Comida para pez

Numerosos estudios muestran que una dieta que incluye salmón reduce la presión arterial, reduce los niveles de colesterol y ayuda a prevenir enfermedades cardíacas. En una investigación reciente realizada por la Universidad de California en San Diego, se observó que una mayor ingesta de omega-3 parece preservar la densidad ósea, lo que fortalece los huesos y brinda una mejor protección contra las fracturas. Los pescados de agua fría como las sardinas, el atún y la caballa también contienen omega-3.

¿El repollo frena el cáncer?

Diferentes estudios sobre este vegetal apuntan a su capacidad para combatir diversos tipos de cáncer. En noviembre de 2005, la Asociación Estadounidense para la Investigación del Cáncer presentó un estudio que encontró que las mujeres polacas que comían repollo o chucrut (repollo fermentado) cuatro o más veces a la semana tenían un 74% menos de probabilidades de desarrollar cáncer de mama. Estudios adicionales sugieren que el repollo también puede proteger contra los cánceres de pulmón, estómago y colon. La sustancia mágica parece ser el sulforafano, que es un fitoquímico de la col que elimina las sustancias cancerosas estimulando las células.

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