7 consejos útiles que le ayudarán a dejar de comer carne

Si ha tomado la decisión de dejar de comer carne, ¡felicitaciones!

Comer menos carne tiene muchos beneficios, pero ponerlo en práctica de manera constante puede ser un desafío. Aquí hay 7 valiosos consejos que lo ayudarán a ver mejores resultados y a estar bien encaminado para ser un feliz no comedor de carne.

1 – No te apresures

Es posible que desee hacer esto ayer, pero si va a ser un cambio duradero, es posible que desee tomarlo con calma. Muchas personas han intentado una dieta vegetariana solo para volver a su antigua forma de hacer las cosas porque se apresuraron a hacerlo.

Comience reemplazando algunos de los productos básicos de origen animal en su dieta con versiones vegetarianas. Un buen ejemplo sería reemplazar una porción de carne con frijoles. Si eso es demasiado fácil, programe días completos en los que no coma carne y luego continúe agregando días adicionales hasta que tenga los siete cubiertos.

2 – Mire sus razones para hacerlo

Si puede determinar por qué le gusta comer carne, estará mucho más cerca de cortarla para siempre. Un mito común es que lo necesita para obtener suficientes proteínas en su dieta, pero eso simplemente no es cierto. Sumérjase en profundidad y determine qué emociones ha adjuntado a comer carne, y luego trabaje para reducir su poder. Luego, puede crear nuevas emociones positivas en torno a comer frutas y verduras, semillas, nueces y frijoles y estará en camino.

3 – Aprenda todo lo que pueda

Aprenda lo que pueda sobre la industria de la agricultura animal, los beneficios para la salud de consumir. una dieta basada en plantas, los riesgos de comer también cualquier producto animal, el impacto ambiental de comer carne y cualquier otra cosa que pueda aprender para ayudarlo a encaminarse por el camino correcto.

4 – Encuentra el Umami

Si nunca ha oído hablar del umami, lo ha experimentado porque es ese elemento o sabor salado que comúnmente se asocia con comer carne. La fuente es el glutamato, que es un aminoácido. Muchas personas extrañan tanto este aspecto de comer carne sin siquiera darse cuenta, pero es la razón por la que terminan volviendo. Afortunadamente, existen fuentes vegetarianas de umami que incluyen:

  • Champiñones

  • Salsa de soya

  • Té verde

  • Nueces y semillas tostadas

  • Levadura nutricional

  • Comidas fermentadas

  • Algunas verduras del mar

5 – Expanda sus horizontes culinarios

Espero que el sabor no sea una de tus razones para no poder dejar de comer carne. Porque cuando lo piensas, la carne realmente no tiene mucho sabor hasta que está sazonada y condimentada. ¿Y adivina qué? ¡Puedes hacer lo mismo con las comidas vegetarianas! Esto es fácil cuando explora cocinas de todo el mundo, como la china, japonesa, mexicana, india, marroquí y más.

6 – Pon tu frijol

Si quiere dejar de comer carne, es una buena idea empezar a comer frijoles. Los frijoles están cargados de proteínas, almidón resistente y fibra, y son abundantes, lo que puede ayudarlo a comer menos. La mayoría de las culturas tienen sus propios platos de frijoles, por lo que no debería ser difícil comenzar a incorporar garbanzos, lentejas, frijoles negros, frijoles, edamame y más en su dieta.

7 – Prepárese para el éxito

Cuando quiera lograr algo, siempre es aconsejable darse las mejores posibilidades de éxito. Cuando se trata de comer menos carne, eso podría significar tener acceso a una amplia gama de recetas vegetarianas, unirse a un grupo de apoyo en las redes sociales, abastecer sus estantes y despensa con los alimentos adecuados o encontrar un compañero responsable.

Cualesquiera que sean sus razones para querer dejar de comer carne, se necesitará un esfuerzo concertado y una consistencia para hacer de esto una nueva normalidad para usted. Pero es posible … muchos lo han hecho antes que tú y vivir un estilo de vida vegetariano puede ser un placer, si lo permites.

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