7 nutrientes esenciales

Hay 7 nutrientes esenciales que sustentan la vida humana. Aquí hay una lista de esos 7 nutrientes y el rol que juegan en su cuerpo y en su vida. A continuación, le indicamos cómo o dónde puede obtener estos 7 nutrientes esenciales.

1) Agua: es la necesidad más básica del cuerpo. Sin agua morirías en pocos días. Es importante no ignorar tu sed. Nunca debe intentar reducir su ingesta de líquidos, en realidad debe intentar beber los 8 vasos de 8 onzas de agua recomendados todos los días. Es aún más importante si está tratando de perder peso. Además, al beber tanta agua, es muy bueno para tu piel y puede hacerte lucir más joven.

2) Carbohidratos: proporciona combustible para satisfacer las necesidades energéticas. Los carbohidratos complejos, o almidones, se encuentran en muchos alimentos vegetales como los cereales, las patatas y el arroz. Los carbohidratos deben ser del 55 al 60 por ciento de su dieta.

3) Proteína: compuesta de aminoácidos, es esencial para el crecimiento y mantenimiento del tejido corporal, las células sanguíneas, las hormonas y las enzimas. La mejor fuente de proteínas es la carne, las aves, el pescado, los productos lácteos y los huevos. Las verduras, cereales, frutas, legumbres, semillas y frutos secos contienen cantidades menores. Del diez al 15 por ciento de su ingesta diaria de calorías debe provenir de proteínas.

4) Fibra: es un carbohidrato no digerible y es muy importante para la salud en general. Hay dos tipos insolubles y solubles. Ácidos de fibra insolubles en el proceso digestivo: puede ayudar a prevenir las hemorroides y también puede proteger contra el cáncer de la cuenca inferior. Las fuentes incluyen arroz integral, cerebro, cereales integrales y brócoli. Se cree que la fibra soluble ayuda a reducir el colesterol y, por lo tanto, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y arteriales. Se encuentra en la avena, los guisantes, los frijoles, los tubérculos y los cítricos. La ingesta recomendada de fibra es de 20 a 35 g por día de diferentes fuentes.

5) Grasa: es esencial como reserva de energía, para aislar el cuerpo contra la rápida pérdida de calor, ayudar a producir hormonas, amortiguar la succión de órganos vitales como el hígado y los riñones y ayudar en la absorción de ciertas vitaminas. La grasa no debería representar más del 30 por ciento de la dieta, pero muchas personas comen más. Hay dos tipos principales de grasas: saturadas (grasas predominantes en los aceites vegetales). Se deben evitar los alimentos fritos y azucarados con alto contenido de grasas saturadas, ya que ofrecen poco valor nutricional. Por otro lado, las grasas insaturadas, especialmente la grasa monoinsaturada del aceite de oliva, pueden ayudar a proteger contra las enfermedades cardíacas.

6) Vitaminas: son compuestos orgánicos, esenciales para el crecimiento, funcionamiento, mantenimiento y reparación del cuerpo. Se clasifican en dos grupos, solubles en agua y solubles en grasa. Las vitaminas solubles en agua, incluido el grupo del complejo B y las vitaminas C, deben reponerse a diario porque no se almacenan en los tejidos corporales. Las vitaminas liposolubles, incluidas A, D, E y K, son almacenadas por el cuerpo durante largos períodos de tiempo, por lo que una ingesta excesiva puede ser perjudicial, una dieta equilibrada que incluya abundantes frutas y verduras frescas y cereales debe proporcionar todo las vitaminas que el cuerpo necesita.

7) Minerales: son compuestos inorgánicos esenciales que ayudan a la producción de energía y al mantenimiento del cuerpo, además de ayudar en el control de las reacciones y reflejos corporales. Hay tres grupos; macrominerales, electrolitos (un subgrupo de macrominerales) y microelementos o trazas. El macromineral, calcio y magnesio, requirió n cantidades mayores. El cuerpo necesita oligoelementos (cobre de cromo, flúor, yodo, hierro, magnesio y molibdeno, selenio, azufre y zinc) en cantidades minúsculas. Una dieta que incluya una amplia gama de animales y productos vegetales debe proporcionar todos los minerales esenciales para la salud.

Un nutriente esencial es un nutriente necesario para el funcionamiento normal del cuerpo que el cuerpo no puede sintetizar y, por lo tanto, debe obtenerse de una fuente dietética. Algunas categorías de nutrientes esenciales incluyen vitaminas, minerales dietéticos, ácidos grasos esenciales y aminoácidos esenciales.

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