Abundantes cuencos de arroz a la barbacoa que vale la pena probar

Los deliciosos cuencos de arroz son lo que necesita si desea tener una comida satisfactoria. Es una comida completa en sí misma con arroz, carne, verduras y todas las demás cosas buenas. También es una opción nutritiva para quienes comen de manera saludable. Entonces, para una comida cálida y abundante con su familia, ¡pruebe estos tazones de arroz para barbacoa!

Tazón de arroz con barbacoa de carne estilo coreano

Que necesitas:

  • 1/2 kilo de carne asada en au jus, calentada
  • 1/4 de kilo de arroz jazmín, cocido
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 4 tazas de espinacas tiernas
  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 1 taza de champiñones, cortados en cuartos
  • 2 cucharadas más 1 cucharadita de salsa barbacoa coreana
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de aceite vegetal, dividida
  • 1 cucharadita de raíz de jengibre fresca picada

Caliente 2 cucharaditas de aceite vegetal en una sartén y cocine los champiñones hasta que estén tiernos, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Coloque en un tazón y agregue 1 cucharadita de salsa barbacoa. Dejar de lado. Usando la misma sartén, mezcle el ajo, las espinacas y el agua hasta que las verduras estén bien cocidas. Transfiera a un tazón aparte. Vierta el aceite restante en la sartén y cocine las zanahorias y el jengibre durante 1 minuto. Divida el arroz en 4 tazones. Divida también la carne y las verduras en 4 tazones y rocíe cada uno con la salsa barbacoa restante.

Tazón de arroz con pollo asado a fuego lento

Que necesitas:

Para el pollo asado

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 botella de salsa barbacoa
  • 1/2 taza de aderezo para ensaladas italianas
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire

Para el cuenco de arroz

  • 1/4 de kilo de arroz blanco cocido
  • 3 cebollas, cortadas en cubitos
  • 2 tazas de frijoles negros
  • 1 1/2 tazas de queso rallado de su elección
  • 1 taza de granos de elote
  • 1 taza de salsa
  • 1 taza de aderezo ranch

Mezcle 2/3 de la botella de salsa barbacoa, aderezo para ensaladas, azúcar morena y salsa Worcestershire en un tazón. Revuelva para combinar bien los ingredientes. Coloque las pechugas de pollo en una olla de cocción lenta y vierta la mezcla sobre el pollo. Cocine a fuego alto durante 3 a 4 horas o bajo durante 6 a 8 horas. Cuando esté listo, retire el pollo de la olla de cocción lenta y retire los jugos. Triture el pollo y colóquelo en la olla de cocción lenta. Vierta el resto de la salsa barbacoa sobre la carne y revuelva para cubrir. Para armar tazones de arroz, coloque el arroz en tazones para servir y cubra con pollo asado cocido a fuego lento. Divida las cebollas, los frijoles negros y el maíz en tazones. Cubra con salsa o aderezo ranch o ambos. Servir inmediatamente.

¡Con cualquiera de estos abundantes cuencos de arroz a la barbacoa, seguramente tendrá una cena familiar agradable y satisfactoria!

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