Alimentos que se deben evitar con problemas de hipotiroidismo

El hipotiroidismo es la afección o estado en el que la glándula tiroides no produce algunas de las hormonas tiroideas esenciales, específicamente triyodotironina (T3) y tiroxina (T4). La afección también se conoce como problema de tiroides hipoactiva. La tarea principal de las hormonas tiroideas es “ejecutar el metabolismo del cuerpo”. Como resultado, las personas con problemas de hipotiroidismo sufren de un metabolismo lento y las personas se vuelven grasas la mayor parte del tiempo.

El problema de hipotiroidismo no se puede prevenir, pero se puede curar. Debe consultar al médico con regularidad y tomar la cantidad adecuada de medicamento. A pesar de tomar suplementos, también se deben seguir algunas reglas para controlar los problemas de tiroides como dejar de fumar, evitar el potasio, el exceso de sal, etc. Si desea curar sus problemas de tiroides de forma natural o desea controlar su glándula tiroides, debe evitar los siguientes alimentos. La mayoría de estos alimentos son ricos en bociógenos que alteran la producción de hormonas tiroideas.

Alimentos a evitar en problemas de hipotiroidismo:

1. Verduras:

• Verduras crucíferas como rúcula, brócoli, bok choy, coles de Bruselas, repollo, coliflor, berza, col rizada, hojas de mostaza, rábanos, nabos, berros, etc. Estas verduras son ricas en bociógenos.

• Vegetales ricos en tiocianatos como brotes de bambú, mandioca, maíz, lino, frijoles, batata, etc.

2. Alimentos ricos en gluten:

• Trate de evitar granos y almidones como trigo, germen de trigo, centeno, cebada, bulgur, harina graham, farina, etc. Sin embargo, puede consumir granos sin gluten como arroz integral, arroz salvaje, tortas de arroz, fideos de arroz, croquetas de arroz. , trigo sarraceno, amaranto, quinua, avena, cereales, etc. También puedes disfrutar de pastas y productos horneados elaborados con estos cereales sin gluten.

3. Frutas:

• Melocotones

• Peras

• Fresas

4. Frijoles y frutos secos:

• Soja

• Salsa de soja

• Cacahuetes

• Linaza

• Piñones

• Mijo

5. Aceites:

• Canola

• Aceite de soja

• Aceite de linaza

• Aceite de pescado

• Aceite de cártamo

• Aceite de maíz

• Aceite vegetal

• Aceites de semillas

6. Alcohol

7. Alimentos procesados

8. Otros: Cebolla cruda, perejil, manzanilla, etc.

Razones para evitar estos alimentos:

Los alimentos mencionados anteriormente incluyen bociógenos, que son las sustancias químicas que pueden impedir que la tiroides produzca hormonas tiroideas esenciales de manera adecuada, especialmente cuando se toman crudas.

Evite los alimentos ricos en bocio: Los alimentos ricos en bocio evitan que su cuerpo absorba yodo. Interrumpe las funciones de la glándula tiroides y bloquea el crecimiento de las hormonas tiroideas. Todos los tipos de verduras crucíferas son ricas en dos bociógenos diferentes: isotiocianatos y tiocianatos.

• Tenga en cuenta la proteína de soja: La proteína de soja contiene isoflavonas, que son el tipo de fitoquímicos que pueden desencadenar anticuerpos tiroideos. Crea una guerra interna de inflamación. Las isoflavonas también bloquean el yodo al desencadenar un bocio. La investigación publicada en el Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism revela que las isoflavonas que se encuentran en la soja aumentan los problemas de hipotiroidismo. El estudio expresa que la soja convierte a los pacientes de hipotiroidismo subclínico a hipotiroidismo clínico manifiesto.

• Manténgase alejado de los alimentos ricos en gluten: Las investigaciones revelan que el 90% de los problemas de tiroides son autoinmunes. La estructura molecular de la tiroides y la gliadina, una de las proteínas que se encuentran en el gluten, es similar. Como resultado, cuando ingieres alimentos ricos en gliadina, tu sistema inmunológico ataca las proteínas. Como la tiroides tiene una estructura molecular similar, su sistema inmunológico comienza a atacar su tiroides.

• Evite las grasas poliinsaturadas (PUFA): Las grasas poliinsaturadas como el aceite de linaza, canola, aceite de pescado, etc. obstaculizan las enzimas proteolíticas que intervienen en la digestión de los alimentos. Además de digerir los alimentos, las enzimas proteolíticas participan en la eliminación de coágulos, en la formación de la hormona tiroidea y en muchos otros procesos psicológicos esenciales.

• Deje de beber alcohol: Los alcoholes como la cerveza, el vino y el licor contienen fitoestrógenos que promueven la conversión de testosterona en estrógeno a través de la aromatización. Los alcoholes también reducen la producción de progesterona mientras aumentan la prolactina.

• Evite los alimentos procesados ​​y los alimentos que contienen azúcar: Los alimentos procesados ​​y los alimentos que contienen azúcar provocan inflamación en su cuerpo y convierten la T4 en T3.

Sin embargo, cocinar, remojar, fermentar o hervir alimentos ricos en bocio, cianuro y tiocianato inactiva sus propiedades antitiroideas. Los investigadores de la Universidad de Maryland informaron que cocinar disminuye ligeramente el efecto tiroideo de estos vegetales. Por lo tanto, puede probar el repollo cocido o probar un pastel de fresa al horno o mermelada en lugar de una ensalada fresca cruda.

Por otro lado, cocinar no destruye las isoflavonas de soja. Por lo tanto, trate de evitar los alimentos de soya como el aceite de soja, la leche de soja, la soja, etc. tanto como sea posible de su dieta.

Finalmente, se puede decir que al evitar estos alimentos, puede minimizar su riesgo. Recuerde, cada vez que come, está alimentando o luchando contra su glándula tiroides. Como resultado, será aconsejable evitar los alimentos que aumentan los problemas de hipotiroidismo.

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