Artes culinarias y nutrición

Imagínese en una habitación llena de comida tentadora, gelatinas, chocolates, pasteles, tartas, pizzas y muchos más platos deliciosos. Slurp … Sé que a estas alturas estás demasiado tentado a ir al mercado y comprarte una hamburguesa jugosa y deliciosa, coca cola y una tarrina de helado o estás listo para pedir una pizza, en lugar de leer.

Solo por un momento, piense en los chefs que se quedan en la cocina todo el día cargada de deliciosas cocinas que desprenden aromas tan tentadores y seductores. Debe ser muy difícil para ellos resistirse a las delicias que preparan para sus clientes. Por otro lado, si comienzan a probar todos los platos que preparan, será extremadamente difícil para ellos mantener una buena salud.

Se dice: “La gente juzga un libro por su portada”, y lo mismo se aplica también a un cocinero. Un chef sano y en forma nos asegura que es consciente de la salud y sabe todo acerca de la buena y rica cocina. Esto podría no resultar cierto en todos los casos; algunos chicos no tienen tanta suerte. Hay muchos chefs profesionales rodeados de carbohidratos mantecosos, ricas salsas, cremosos budines y suculentas carnes finas pero son finas como una oblea de Cornualles.

Los chefs rollizos a los que estábamos acostumbrados una vez, son reemplazados por chefs mucho más disciplinados, controlados y saludables. Hubo un tiempo en el que no se confiaba en un chef delgado, pero hoy el escenario ha cambiado por completo. Cuanto más delgado y en forma sea un chef, más enérgico estará. Un chef debe estar preparado para rebotar en la cocina para hacer todo bien.

Como chef, es importante probar cada plato y cada postre preparado para asegurarse de que sea delicioso. Al hacerlo, las grasas continúan instalándose en el estómago, lo que a su vez lo hace engordar. Para evitar esto, es mejor tomar pequeños bocados a intervalos. Las comidas pequeñas aseguran un mejor metabolismo. Algunos chefs creen en alimentos que no goteen y disfrutan de frutas frescas crudas, verduras crudas y mucha agua. También evitan cualquier tipo de comida entre el almuerzo y la cena. Por último, una buena caminata de 20 minutos cada día. En caso de que sienta hambre por la noche, coma un tazón de cereal.

Sin embargo, un chef es conocido por sus habilidades para cocinar y preparar comidas, pero su apariencia física y sus hábitos nutricionales también juegan un papel importante. No solo atrae a más clientes para él, sino que también es importante para su propio bien.

La nutrición también es un aspecto importante de cocinar comidas deliciosas. Y los chefs no son una excepción a esta regla. Mientras continúan su educación en las artes culinarias, una de las materias que estudian estos aspirantes a chefs es Nutrición. Aquí, aprenden sobre la cantidad de elementos nutritivos presentes en cada ingrediente y cómo analizar y determinar qué alimentos tienen cuánto valor nutritivo.

Sin duda, este conocimiento ayuda mucho a estos chefs a crear delicias que no solo son sabrosas sino también saludables para sus clientes.

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