Artículo del pilar del desayuno

Ingredientes

-12 Tortillas. Los tamaños de la tortilla pueden variar entre la marca y el fabricante. En general, cuanto más grande es la tortilla, más fácil es envolverla y manipularla. Recomiendo encarecidamente comprar un tamaño que se encuentre en el rango de diez a doce pulgadas. Cualquier cosa más pequeña que esto no se envolverá correctamente, lo que le obligará a reducir la porción de relleno. Cuando se trata de una variante de pan, asegúrese de comprar algo saludable. Sugiero comprar tortillas de harina de trigo integral, ya que tendrán menos calorías que otros tipos. Asegúrese de obtener harina y no tortillas de maíz, ya que las marcas de maíz tampoco se congelan.

-12 Huevos. Necesitará huevos más grandes que no se hayan roto. Este ingrediente proporciona al burrito las proteínas y la colina necesarias. Asegúrese de cocinar bien la yema cuando prepare los huevos. Esto le dará altos niveles de vitaminas mientras reduce la posibilidad de contactarse con una infección por salmonela.

-1 pimiento morrón. Ya sea rojo, verde o amarillo, un solo pimiento agregará altas cualidades vegetales al burrito. Los pimientos morrones son nativos de México y se cultivan regularmente en suelo calentado a unos setenta grados. Las costillas blanquecinas y las semillas dentro del pimiento se pueden consumir, pero muchas personas las eliminan debido a su sabor amargo.

-1 Cebolla Roja. Las cebollas rojas tienden a ser de tamaño mediano a grande y dan a los platos un sabor dulce. Estas verduras se pueden almacenar a temperatura ambiente durante tres o cuatro meses. Un hecho interesante sobre la cebolla roja es que su piel se usa a menudo para producir tinte.

-1 cucharadita de aceite vegetal. El aceite vegetal es un triglicérido extraído de una planta como el cártamo, la canola y la palma. Se utiliza como sustancia calefactora y base de sabor para muchos platos en todo el mundo.

-1 cucharadita de sal. Si bien a menudo se considera poco saludable, la sal se puede usar para amplificar los sabores en los alimentos. Ha tenido un uso culinario durante los últimos ocho mil años y se puede encontrar en todos los rincones del mundo. La sal solía ser el método principal para conservar las carnes antes de que se descubriera la conservación de la temperatura en la nueva era.

-2 patatas Yukon Gold. Las papas están cargadas de vitaminas y nutrientes que el cuerpo humano necesita. Una papa tiene alrededor de cien calorías, tres gramos de proteína, dos mil quinientos miligramos de fibra dietética y setecientos miligramos de potasio. Las papas se cultivan actualmente en los cincuenta estados de Estados Unidos junto con ciento veinticinco países en todo el mundo.

-1/4 taza de leche entera. La leche es una fuente confiable de calcio y nutrientes purificadores. Es una de las únicas sustancias con las que su cuerpo puede sobrevivir únicamente.

-2 cucharadas de mantequilla. La mantequilla se usa para engrasar el equipo de cocina en esta receta además de enriquecer el sabor de los huevos. La mantequilla es uno de los alimentos más utilizados en la cocina y se elabora separando la nata de la leche y luego batiendo dicha nata.

-1 1/2 taza de queso rallado. Se recomienda encarecidamente que use queso Monterrey Jack para esta preparación de comida de burrito. Esta variante combinará mejor con los huevos y las patatas. Es posible mezclar un poco de mozzarella, pero manténgalo en una pequeña proporción.

-Adiciones opcionales. Siéntase libre de agregar cualquier otro burrito favorito a su comida. Una opción serían las carnes como la salchicha, el tocino y el jamón. Otros artículos populares incluyen salsa, jalapeños, arroz, lechuga y maíz.

Instrucciones

Paso 1: Precaliente su horno a cuatrocientos grados Fahrenheit y coloque una rejilla en el centro.

Paso 2: Corta y limpia las papas, la cebolla y el pimiento en un tazón mediano. Rocíe el aceite encima y mezcle mientras agrega media cucharadita de sal. A continuación, vierta las verduras en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno precalentado durante veinte minutos.

Paso 3: Mientras espera que las verduras se asen, mezcle los huevos, la leche y la sal restante en un tazón grande. Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio y agregue la mezcla de huevo. Revuelva ocasionalmente y cocine por cinco minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Paso 4: Cuando tanto los huevos como la verdura estén completamente enfriados a temperatura ambiente, puede comenzar a armar los burritos. Coloque tortillas individuales encima de piezas individuales de papel de aluminio. Después de esto, espolvoree dos cucharadas de queso en la cuarta taza de verduras y dos cucharadas de huevo en la tortilla. Si tiene ingredientes adicionales, colóquelos en la tortilla junto con los huevos.

Paso 5: Enrolle bien los burritos doblando los lados sobre las coberturas y enrollando de un extremo al otro. Coloque el lado enrollado boca abajo sobre el papel de aluminio y selle el papel de aluminio sobre el burrito.

Paso 6: Coloque los burritos envueltos en una bandeja para hornear fría y colóquelos en el congelador durante varias horas. Después de congelar, transfiera los burritos de la sartén a una bolsa con cierre para sorber del tamaño de un galón. Se mantendrán frescos cuando se almacenen de esta manera durante uno o dos meses.

Paso 7: Cuando esté listo para comer, retire un burrito de su envoltorio de papel de aluminio y colóquelo en un plato. Cocine en el microondas a temperatura alta durante uno o dos minutos o hasta que la temperatura interna alcance el estado deseado. Intente agregar salsa picante o salsa para darle más sabor.

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