Beneficios de las frutas para la salud

Al igual que las verduras, las frutas son una excelente fuente de minerales, vitaminas y enzimas. Se digieren fácilmente y ejercen un efecto depurativo sobre la sangre y el tracto digestivo. Contienen altas propiedades alcalinas, un alto porcentaje de agua y un bajo porcentaje de proteínas y grasas.

Su ácido orgánico y su alto contenido en azúcares tienen efectos refrescantes inmediatos. Aparte de

Las frutas frescas de temporada, las frutas secas, como las pasas, las ciruelas pasas y los higos también son beneficiosas.

Las frutas están en su mejor momento cuando se comen crudas y maduras. Al cocinar, las porciones sueltas de

las sales nutritivas y los carbohidratos. Son más beneficiosos cuando se toman como una comida separada.

solos, preferiblemente para el desayuno por la mañana. Si se hace necesario tomar frutas con

alimentos regulares, deben constituir una mayor proporción de las comidas. Las frutas, sin embargo, mejoran

combinación con leche que con las comidas. También es deseable tomar un tipo de fruta a la vez. Para

el mantenimiento de una buena salud, al menos una libra de frutas crudas debe formar parte de la

dieta diaria. En caso de enfermedad, será recomendable tomar frutas en forma de jugos.

Los tres alimentos básicos para la salud mencionados anteriormente deben complementarse con ciertos

alimentos especiales como leche, aceites vegetales y miel. La leche es un alimento excelente. Se considera

como “el alimento más casi perfecto de la naturaleza”. La mejor forma de tomar la leche es en su forma agria, es decir,

yogur y requesón. La leche agria es superior a la dulce, ya que está predigerida.

y asimilable más fácilmente. La leche ayuda a mantener una flora intestinal sana y previene la

putrefacción y estreñimiento.

Se deben agregar a la dieta aceites sin refinar de alta calidad. Son ricos en ácidos grasos insaturados,

vitamina C y F y lecitina. La cantidad diaria promedio no debe exceder las dos cucharadas.

La miel también es un alimento ideal. Ayuda a aumentar la retención de calcio en el sistema, previene la nutrición.

anemia además de ser beneficioso en trastornos renales y hepáticos, resfriados, mala circulación y

problemas de complexión. Es uno de los mejores alimentos energéticos de la naturaleza.

Una dieta de los tres grupos de alimentos básicos, complementada con los alimentos especiales, mencionados anteriormente,

asegurará un suministro completo y adecuado de todos los nutrientes vitales necesarios para la salud, la vitalidad

y prevención de enfermedades. No es necesario incluir proteínas animales como huevo, pescado o carne en

Esta dieta básica, ya que la proteína animal, especialmente la carne, siempre tiene un efecto perjudicial sobre la curación.

proceso. Una proteína animal alta es dañina para la salud y puede causar muchos de nuestros problemas comunes.

dolencias.

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