Beneficios de los tomates: ¡el quemagrasas natural!

Descubra los increíbles beneficios de los tomates para perder peso, cómo prepararlos mejor y cuánto debe comer para obtener el máximo beneficio de los tomates, uno de los increíbles alimentos quemagrasas de la naturaleza.

El vegetal que se cultiva más que cualquier otro vegetal en los Estados Unidos es el tomate.

Botánicamente, los tomates son frutas, pero se consideran vegetales porque no son tan dulces como otras frutas.

Los tomates se dividen en cuatro tipos básicos según su tamaño.

* Los tomates cherry son la variedad más pequeña que puede encontrar. Crecen en racimos y tienen un sabor dulce.

* Early Girl y Better Boy son más conocidas como la variedad media. Estos deliciosos y dulces tomates son los primeros en madurar.

* Los tomates ciruela, que incluyen los tomates Roma, tienen paredes más gruesas y menos semillas, por lo que se prefieren para las salsas de tomate.

* Para obtener excelentes tomates en rodajas, los filetes de ternera son la mejor opción.

Los supermercados, las tiendas de abarrotes y los mercados de agricultores suelen vender tomates durante todo el año.

Beneficios quemagrasas de los tomates

Los tomates tienen un alto contenido de vitamina C junto con los ácidos cítrico-oxálico.

El ácido ayuda a acelerar su metabolismo además de estimular los riñones para eliminar grandes cantidades de depósitos de grasa; también ayuda a eliminar la grasa de su sistema.

Hay grandes cantidades de vitaminas A y K, magnesio, potasio, fósforo y zinc en los tomates. Para producir agentes desintoxicantes y limpiadores naturales para su cuerpo, necesita Vitaminas A y C.

El cromo en los tomates le ayuda a mantener uniformes sus niveles de azúcar en la sangre y a reducir los antojos de azúcar.

La vitamina C es un potente antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo de los daños causados ​​por los radicales libres. Este antioxidante ayuda al cuerpo a producir colágeno, un componente importante para la salud de la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos, y puede ayudar a curar el tejido cicatricial. Sin embargo, se componen principalmente de betacaroteno y licopeno.

Los tomates obtienen su hermoso color rojo del licopeno. La poderosa calidad antioxidante del licopeno contrarresta los radicales libres y previene el daño celular. Estudios recientes parecen mostrar que el licopeno puede tener el doble de propiedades antioxidantes que el betacaroteno.

Los estudios han demostrado que el licopeno que se encuentra en los tomates puede ayudar a defender el cuerpo contra los cánceres de recto, colon, mama, pulmón, estómago y piel.

Estudios recientes demuestran que dos compuestos que se encuentran en los tomates, el ácido cumarico y el ácido cologénico, ayudan a bloquear los efectos de las nitrosaminas, especialmente para las personas que fuman. Se ha demostrado que previenen eficazmente el cáncer de pulmón porque bloquea el daño causado por las nitrosaminas.

Los tomates contienen niacina, que reduce el colesterol. Se sabe que el potasio, que también se encuentra en los tomates, ayuda a reducir la presión arterial alta.

La vitamina K activa la osteocalcina, que es necesaria para agregar calcio a los huesos, lo que lo ayuda a mantenerlos fuertes.

Preparación de tomates

¡Hay más formas de preparar tomates que variedades de tomates! Al seleccionarlos, siempre trate de obtener tomates que sean del rojo más oscuro. [if you are buying red tomatoes]. Esto se debe a que la presencia de licopeno está en el pigmento rojo.

Los tomates crudos tienen un gran sabor, pero si los cocinas, se libera más licopeno. Sin embargo, cocinarlos primero en aceite de oliva permite que su cuerpo absorba más fácilmente el licopeno.

La cocina mediterránea, especialmente la italiana, utiliza muchos tomates.

Los tomates en rodajas o picados son excelentes en una ensalada verde, o puede agregar tomates cherry.

Los tomates se pueden poner en todo tipo de recetas para asar, hornear, cocinar al vapor y asar a la parrilla.

El pepino en rodajas y las cebollas en rodajas son excelentes cuando se sirven con tomates en rodajas. Pique un poco de perejil o cebollino para poner encima, finalmente espolvoree un poco de jugo de limón sobre la ensalada, o tal vez rocíe un buen aceite de oliva.

El requesón sin grasa o bajo en grasa es excelente con tomates en rodajas.

Puede utilizar tomates Roma en guisos, sopas, pizzas e incluso guisos. Se pueden agregar romas, bistecs y otras variedades a sándwiches y wraps.

Ase los tomates en rodajas sobre el pescado con rodajas finas de cebolla, coloque los tomates picados en un gazpacho o rellene los tomates con espinacas. Otra delicia es usar camarones para rellenar los tomates.

¡Y realmente deberías probar la okra con tomates y maíz! Los tomates se pueden hornear o combinar con corazones de berenjena o alcachofa.

Intente preparar su propia sopa de tomate casera, fresca y saludable en lugar de comprar sopas enlatadas llenas de aditivos y conservantes.

Hay cientos de recetas de tomate de las miles disponibles que se ajustarán a sus gustos y necesidades, ya que el tomate ‘verdura que es realmente una fruta’ es así de flexible y saludable.

Pueden incluirse en casi cualquier comida o refrigerio, y cuando lo haga, puede estar seguro de que su cuerpo se beneficiará.

¿Cuánto debe comer?

La respuesta depende de cómo arregle los tomates, por ejemplo, ¿los va a picar para una ensalada, va a agregar tomates cherry al plato, los va a cortar para un sándwich o envoltura, o serán parte de una receta?

Los tamaños de porción típicos que debe considerar serían: un tomate ciruela (62 gramos) o un tomate entero de tamaño mediano (123 gramos), una taza de tomates cherry (149 gramos) o una taza de tomates picados o en rodajas (180 gramos) .

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