Beneficios para la salud de la carne de coco

La carne de coco, la pulpa que se encuentra dentro de la cáscara del coco, es rica en potasio, manganeso y cobre. La pulpa del coco dentro de un coco tierno será jugosa y suave, y dentro de un coco maduro será sólida y crujiente. Se vuelve más resistente a medida que el coco madura. El aceite de coco se extrae del coco maduro.

El coco se encuentra en las regiones tropicales, y las personas que viven en esas regiones incluyen el coco en todo lo que cocinan. Actualmente se habla mucho sobre los beneficios para la salud. Anteriormente, los médicos aconsejaban no incluir la carne de coco y el aceite de coco en su dieta, ya que existía una noción errónea de que el coco está lleno de colesterol malo. Por el contrario, ahora las personas de todo el mundo se han dado cuenta de los innumerables beneficios para la salud que aportan. Los médicos han comenzado a recomendar comerlos a diario, ya que tienen muchos efectos positivos en su salud en general.

El coco y los productos derivados de él, como la carne de coco, se consideraban nocivos para la salud debido a su alto contenido de grasas saturadas. Sin embargo, estudios recientes muestran que los triglicéridos de cadena media (MCT), un tipo de grasa que es esencial para el cuerpo, se encuentran allí.

Los MCT de la pulpa del coco se convierten inmediatamente en combustible. Por lo tanto, los MCT no se depositan en forma de grasa en los tejidos grasos del cuerpo. Aquellos que están tratando de reducir de peso deben incluir productos de coco en su dieta, ya que solo ayudarán a perder peso.

Al comer coco, su cuerpo obtiene energía y también ayuda al desarrollo del cerebro. El cerebro utiliza la glucosa como fuente de energía. Cuando la capacidad del cerebro para utilizar la glucosa se ve gravemente afectada, se producen trastornos neurológicos como el Alzheimer. Necesitas triglicéridos de cadena media para aliviar los síntomas de este tipo de trastornos neurológicos y para eso debes comer carne de coco.

Hace unos años, los cardiólogos estaban totalmente en contra de incluir el coco en su dieta, ya que pensaban que causaría enfermedades cardíacas. Pero ahora aconsejan a sus pacientes que coman carne de coco, ya que los estudios han demostrado que también prevendrá enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Al parecer, nuevos estudios han encontrado que tiene ciertas cantidades de vitaminas A y E, y polifenoles y fitoesteroles. Reducirán el colesterol malo en su cuerpo. El colesterol LDL o colesterol malo son grasas que permanecen en la sangre y los tejidos de la piel. Si el colesterol LDL es alto en nuestro cuerpo, puede provocar enfermedades cardiovasculares. Incluso se ha descubierto que las personas que incluyen coco en sus alimentos tienen una menor incidencia de accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas.

Es fácil incluirlo en tu dieta. Incluso puedes comerlo crudo o puedes molerlo y usar la leche que obtienes de la carne para preparar curry. La carne de coco rallada se utiliza para hacer dulces e incluso ensaladas. Incluyéndolo en cualquier plato puedes hacerlo realmente sabroso. Nada puede superar el sabor de la salsa picante de coco recién hecha con mango crudo y pimiento verde.

Por lo tanto, incluya la carne de coco en su dieta y manténgase saludable.

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