Buffet de Pekín

La variedad de comidas que se pueden disfrutar en San Francisco es notablemente amplia: italiana, del Medio Oriente, china, japonesa, malaya, indonesia y vietnamita. Sin embargo, no puedo enumerarlos todos. Incluso en comparación con la ciudad de Nueva York, la variedad de comida de San Francisco no pierde su excelencia.

Además, el costo de disfrutar de estas fabulosas comidas es increíblemente razonable. Considero que los restaurantes estilo buffet son los más rentables. Hace unos dos años, encontramos un excelente restaurante buffet de cocina asiática, el Beijing Buffet, cerca del aeropuerto de San Francisco. Me referí a varios sitios de calificación antes de escribir este artículo, y las calificaciones variaron de persona a persona. Sin embargo, la calificación general fue promedio. Mi propia experiencia en este restaurante ha sido buena, y a mi esposa y a mi suegra también les encanta. Debido a que mi esposa es una estadounidense de origen chino que nació en China, su sentido del gusto por la auténtica comida china es digno de confianza.

A mi esposa y a mí nos gusta este lugar por el tamaño del buffet y la variedad de comidas que se ofrecen. Hay cinco grandes mesas de buffet que mantienen la comida caliente. A lo largo de la pared derecha del restaurante cuadrado está el mostrador de sushi, sashimi, camarones, cangrejos y mariscos frescos. El otro mostrador lleva postres asiáticos y europeos cálidos y fríos. Al final del mostrador del desierto, hay dispensadores de helado que ofrecen los siguientes sabores: vainilla, chocolate o una mezcla de ambos.

Cada mesa de buffet tiene sus propias categorías de alimentos:
1) verduras calientes y ensaladas frías,
2) pescados y mariscos,
3) Aves de corral al estilo chino y americano,
4) arroz frito, fideos y sopa de arroz, y
5) calcomanías de ollas al vapor, fritas o hervidas y bollos de carne al estilo chino.

Algunos restaurantes ofrecen un menú regular además de un buffet. Beijing Buffet no tiene menú regular. Sin embargo, una barra de barbacoa es parte del servicio buffet que ofrece este restaurante. Tienen un menú buffet tanto para el almuerzo como para la cena. Mi esposa no está muy entusiasmada con la barbacoa, pero a mí me encanta. Es como pedir una tortilla a tu gusto durante el desayuno en un hotel. El buffet incluye opciones de carne de res, cerdo, pollo, camarones, pescado, verduras, tomates, brotes de soja y más. Aunque algunos restaurantes tipo buffet no tienen langostas ni cangrejos en el almuerzo, este lugar ofrece todo tipo de alimentos tanto para el almuerzo como para la cena.

También puede pedirle al chef que haga su plato más picante, dulce o salado. El Sr. Choi, que trabaja en la sección de BBQ, se convirtió en mi amigo porque cree que yo pido más opciones en mi comida que otras personas. Si le gusta el pescado a la parrilla o los camarones gigantes, puede pedir que lo ensarten. Si desea comer bollos chinos, que se llaman pao, el Sr. Choi puede asarlos por usted. Hace pao solo con cerdo, pao de cerdo y vegetales, y pao solo con vegetales, o pao dulce.

Finalmente, puede pedir fideos de huevo chinos a la parrilla con su elección de carne, mariscos, verduras o una combinación de estas opciones. También puede elegir fideos de huevo gruesos, fideos de huevo finos o fideos de arroz.

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