Cómo ahorrar dinero en comestibles

A diferencia de un costo mensual fijo, como la hipoteca o el pago del automóvil, la cantidad que gasta en comestibles cada mes es algo flexible. Si bien el consejo común de recortar cupones y comprar marcas genéricas para ahorrar dinero mientras compra es sólido, la mejor manera de mantener realmente bajo control sus gastos de compra de comestibles es comprender cómo las tiendas de comestibles lo atraen a gastar más de lo que realmente desea. Al comprender completamente las formas en que las tiendas de comestibles lo alientan a gastar, muchas de las cuales probablemente nunca antes notó, puede combatir sus estrategias y gastar dinero solo en la mercancía que realmente necesita.

Aunque una tienda de comestibles puede parecer simplemente un lugar para comprar alimentos y otras necesidades del hogar, en realidad es un ejemplo de vanguardia de “cómo vender más de lo que los consumidores realmente necesitan”. Dado que usted es el consumidor, es importante que se dé cuenta de estas tácticas de venta para que entre en una tienda de comestibles y obtenga solo lo que necesita y evite todo lo demás que la tienda de comestibles quiera venderle. Aquí hay algunas formas en que las tiendas de comestibles lo manipulan para que gaste más de lo que había planeado y algunos pasos simples que puede tomar para contrarrestarlos:

Olor: Una de las primeras cosas que notará cuando ingrese a una tienda de comestibles es el olor apetitoso. Hay una razón específica por la cual las tiendas de comestibles huelen a productos recién horneados y también por qué la panadería casi siempre se encuentra cerca de la entrada de la tienda. La razón es que una panadería que hace pan y postres desprende un olor tentador, y es probable que ese olor le dé hambre. El supermercado también sabe que si tiene hambre mientras compra, es probable que gaste más dinero, mucho más, que si no tiene hambre.

Una forma sencilla de combatir esto es ir de compras al supermercado solo después de haber comido y estar lleno. Si el tiempo no te permite hacer esto, al menos bebe un par de vasos de agua antes de salir para sentirte lleno antes de ir de compras. Comprar mientras está lleno hace que sea mucho más fácil resistir las tentaciones de los grandes olores que la tienda de comestibles hará alarde frente a usted.

Disposición general de la tienda: ¿Alguna vez notó que cuando solo necesita comprar algunos artículos básicos, tiene que recorrer todo el piso de la tienda para obtenerlos? Si bien se podría suponer que la conveniencia de colocar los artículos básicos en la misma área general haría que los clientes estuvieran más contentos, las tiendas de comestibles saben que cuanto más tiempo puedan mantenerlo en la tienda, es probable que gaste más dinero. También saben que hacerlo caminar lo más lejos posible dentro de la tienda hará que sea más probable que recoja artículos impulsivos. Las tiendas están diseñadas específicamente de tal manera que le permita pasar el mayor tiempo posible dentro de ellas y caminar por todo el piso de la tienda para obtener los productos básicos que todos necesitan.

Aunque no hay forma de evitar ir a los rincones más alejados de la tienda para conseguir los alimentos que necesita, puede evitar la trampa de las compras impulsivas en el piso de la tienda si se toma el tiempo para hacer una lista de los artículos que necesita y se apega a ella. al comprar. Adquirir el hábito de hacer un solo viaje una vez a la semana para atender todas sus necesidades de compra de comestibles en lugar de varios viajes más pequeños durante la semana también reducirá en gran medida su tiempo en la tienda y las posibilidades de que compre artículos que no necesita. Realmente lo necesito.

Diseño de exhibición de artículos: los fabricantes de productos de marca pagan altas tarifas de almacenamiento a las tiendas para que su mercadería se coloque en los estantes al nivel de los ojos de los adultos (y al nivel de los ojos de los niños en el caso de productos destinados a niños como los cereales). Los fabricantes están dispuestos a pagar estos precios porque saben que es mucho más probable que compre algo que pueda ver fácilmente mientras camina por el pasillo que algo que tenga que detenerse y buscar. El resultado es que los productos colocados a la altura de los ojos suelen ser los más caros.

Antes de tomar el primer artículo que ve, tómese unos segundos para mirar los estantes superior e inferior. Los productos similares se colocan juntos y el simple hecho de mirar a menudo revelará el mismo producto a un precio mucho mejor.

Mercancía de “venta”: las tiendas de comestibles anunciarán una cierta cantidad de artículos a precios bajísimos (llamados “líderes en pérdidas”) para que usted venga a la tienda. Si bien estas pueden ser ofertas genuinas, no se deje engañar pensando que todo lo que tiene las palabras “venta” o “negociación” arriba es realmente eso. Si bien los extremos de los pasillos están reservados para estas “gangas”, no siempre son las ofertas que parecen ser y los productos con descuento a menudo se muestran junto con productos de mayor precio. A veces, incluso puede encontrar productos similares en la sección de pasillo regular que son menos que la mercancía de “venta” de final de pasillo.

Lo importante que hay que recordar al comprar comestibles es centrarse en el precio del producto y no en toda la publicidad elegante y los eslóganes que promocionan el producto. Tómese el tiempo para verificar las otras marcas y ver si hay una mejor oferta. Además, recuerde que si no planeaba comprar el artículo y realmente no lo necesita, entonces realmente no es una ganga para usted sin importar el precio. Solo considere aquellos artículos que usa regularmente y que necesita.

Aspecto del producto: El empaque del producto en las tiendas de comestibles es brillante, generalmente en rojo y amarillo, ya que estos colores atraen la atención. Sin embargo, el hecho de que algo llame tu atención no significa que tengas que comprarlo. Concéntrese en su lista de compras y no se distraiga con productos que realmente no necesita.

El empaque también será mucho más grande que el producto real para muchos alimentos. Los fabricantes saben que los compradores asumen que un empaque de mayor tamaño equivale a un mejor trato. Tendría sentido, ya que agrupar los artículos juntos le ahorra al fabricante el embalaje, el envío y el almacenamiento, lo que le puede pasar a usted. Con el mantra de “comprar a granel” ahora firmemente arraigado en la mente de la mayoría de las personas como una forma de ahorrar dinero, los fabricantes se están aprovechando de esto. Si bien todavía no es la norma, cada vez más paquetes de tamaño más grande son menos importantes que sus contrapartes de tamaño más pequeño, ya que los fabricantes saben que usted hará las suposiciones anteriores y probablemente no comparará el costo por unidad.

Antes de tomar la caja más grande de un producto, tómese el tiempo para calcular el costo por unidad o por peso. Con más frecuencia de lo que cabría esperar, los paquetes más pequeños de un artículo son en realidad una mejor oferta que comprar el mismo artículo en un paquete más grande.

Diseño de caja: El pasillo de caja de una tienda es como un mini mercado en sí mismo. Esto se debe a que las tiendas de comestibles saben que tienen una audiencia cautiva mientras espera en la fila para pagar sus comestibles. Exprimen cada pequeña cosa que podría aumentar remotamente su interés para acumular una gran cantidad de ventas impulsivas.

La mejor manera de evitar estas tentaciones es planificar sus compras fuera de las horas pico. Evite el fin de semana si es posible, ya que es cuando las tiendas de comestibles están más concurridas, así como la noche cuando todos acaban de salir del trabajo. Con muchas tiendas de comestibles que ahora permanecen abiertas las 24 horas del día, los viajes a altas horas de la noche y temprano en la mañana, cuando el pasillo y los carriles de salida están prácticamente vacíos, son el momento perfecto para entrar y salir de la tienda lo más rápido posible.

Al tomarse el tiempo para comprender cómo las tiendas de comestibles intentan influir en sus hábitos de compras y gastos, ahora se ha puesto en control. Utilice las sugerencias sobre cómo contrarrestar las técnicas de venta de la tienda de comestibles y podrá controlar sus gastos de comestibles en un grado mucho mayor y le resultará mucho más fácil cumplir con su presupuesto mensual de alimentos.

Copyright (c) 2004, por Jeffrey Strain

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