Cómo evitar las arrugas azucaradas

Pasar su vida comiendo demasiada azúcar puede formar arrugas en su piel. En este artículo discutiremos cómo se forman las arrugas y cómo se puede comer bien y mantener una piel hermosa.

La glicación tiene la culpa de formar arrugas. Es un proceso natural en el que el azúcar en la sangre se une directamente (no enzimáticamente) a las proteínas para formar nuevas moléculas dañinas llamadas productos finales de glicación avanzada (AGE). La glicación puede ocurrir fuera del cuerpo, y los AGE generalmente se forman cuando el azúcar se calienta (cocina) con proteínas o grasas, luego son ingeridas y absorbidas por el cuerpo.

Las reacciones de dorado son evidencia de glicaciones preformadas, y se agregan azúcares a productos como papas fritas y pasteles para mejorar el dorado.

Muchos productos contienen AGE como aquellos con un pardeamiento significativo, o con AGE directamente agregados como sabores o colorantes. Algunos de los alimentos con AGE exógenos muy altos son Donuts, carnes a la parrilla, pasteles y refrescos de color oscuro, solo por nombrar algunos.

El proceso de envejecimiento comienza alrededor de los 35 años y aumenta rápidamente después de eso, según un estudio publicado en el British Journal of Dermatology. El envejecimiento de la piel (y de las arterias sanguíneas) ocurre cuando los AGE golpean las fibras proteicas de colágeno y elastina que mantienen la piel (y las arterias) firmes.

y elástico. Una vez dañados, el colágeno y la elastina elásticos y resistentes se secan y se vuelven quebradizos, lo que provoca arrugas y flacidez.

El colágeno en la piel está presente en tres tipos: colágeno tipo I, colágeno tipo II y colágeno tipo III, siendo el tipo III el más estable y duradero, otro factor en la resistencia de la piel a las arrugas. La glicación transforma el colágeno tipo III en tipo I, que es más frágil y hace que la piel luzca y se sienta menos flexible.

Otro toque poderoso de los AGE es que desactivan las enzimas antioxidantes naturales de su cuerpo, dejándolo más vulnerable al daño solar.

Los diabéticos, que pueden sufrir años de niveles altos de azúcar en sangre no detectados, a menudo muestran signos tempranos de envejecimiento de la piel.

Para la piel dañada por el azúcar, existe una manera de generar colágeno nuevo con productos que contienen retinoides (Retinol). Para mantener flexible este nuevo colágeno, evite la formación de AGE tomando medidas para minimizar el daño que el azúcar causa a su piel. Aquí algunos consejos para comer bien, combatir las arrugas y mantener tu piel con el aspecto más joven:

1- Use miel de abeja para endulzar para reducir el azúcar extra:

Prácticamente, es difícil eliminar el azúcar por completo, aún comes otros alimentos que contienen carbohidratos que se digieren a glucosa.

-el azúcar glicante primario. Limite los azúcares añadidos a no más del 10%

de calorías totales. Si necesita 1800-2000 calorías por día, entonces solo necesita tomar 180-200 calorías del azúcar (alrededor de 10-12 cucharaditas),

si la sustituye por miel de abeja, será de solo 4-5 cucharaditas, ya que la miel es 2-3 veces más dulce que el azúcar.

Si compra comida preparada, busque el azúcar escondido, como malta de cebada, jarabe de maíz, dextrosa, concentrado de jugo de frutas, maltosa, jarabe de arce, melaza y turbinado en la etiqueta. Para calcular, busque

carbohidratos totales y dividir por 4 para obtener la cantidad de cucharaditas, o calorías de los carbohidratos y dividir por 16. Por ejemplo, si los azúcares son 8 g, obtienes 2 cucharadas por porción, si las calorías de los carbohidratos son 48, entonces obtienes 3 cucharaditas por ración.

Busque el jarabe de maíz en la etiqueta y evítelo.

2- Tenga cuidado de tomar vitaminas B1 y B6 al menos 1 mg por día:

Estas vitaminas demostraron ser potentes inhibidores de AGE en varios estudios publicados. La mayoría de los multivitamínicos administran 1 mg de ambos. Puedes adquirir el hábito de comer Bayas de Goji, son muy ricas en vitamina C, E, B1, B2 y B6.

3- Use protector solar de amplio espectro SPF 30 todos los días, preferiblemente a base de óxido de zinc:

Según el estudio del British Journal of Dermatology, se producen significativamente más AGE en la piel expuesta al sol que en la piel protegida.

4- Reponer los combatientes de los radicales libres – Antioxidantes:

Coma más frutas, nueces y verduras ricas en antioxidantes, como arándanos, nueces y pimientos rojos, y aplique antioxidantes tópicos como el té verde y la vitamina E y A. Los radicales libres facilitan la reacción del azúcar con las proteínas.

5- Utiliza estos nuevos compuestos interesantes:

Rescatan su colágeno y elastina uniéndose a las moléculas que inician el proceso de glicación y evitando que dañen sus valiosas proteínas. Ejemplos de estos productos son Aminoguanidine y Alistin.

6- Pon estos alimentos en tu lista de preferidos:

# El pavo contiene una proteína útil que ralentiza el entrecruzamiento, es una gran idea comerlo al menos dos o tres veces por semana, mejor si se fuma.

# Remolacha: todos los alimentos morados como la remolacha contienen pigmentos llamados antocianinas que ayudan a mantener la producción de colágeno en la piel.

# Chocolate: en un estudio realizado en Alemania, se encontró que después de beber cacao, el flujo sanguíneo a la piel aumentaba y, por lo tanto, recibía niveles más altos de nutrientes y humedad.

# El aceite de oliva ha sido promocionado como uno de los mejores ingredientes antiarrugas naturales para eliminar las arrugas.

# Los tomates contienen licopeno que previene el cáncer y las arrugas.

Otras verduras, las frutas son cítricos, arándanos, espinacas, brócoli, piña, mango, arroz integral, cereales integrales, col rizada y zanahorias.

No te dejes engañar por la dulzura del azúcar, una vez ingerida puede distorsionar tanto tus arterias (hipertensión) como tu piel, sin mencionar distorsionar tu línea de desechos.

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