Cómo los granos desvitalizados aumentan ciertas enfermedades mortales

Sin alarmarlo indebidamente, permítame citar algunos hechos y cifras pertinentes sobre la relación impía entre los granos desvitalizados y el aumento de ciertas enfermedades fatales. El Dr. Haven Emerson, de la Universidad de Columbia, señala que desde que los granos se molieron por primera vez (es decir, desde que se extrajeron las proteínas, los minerales y las vitaminas del trigo), la diabetes ha aumentado en un 1150%. También se han observado aumentos correspondientes en enfermedades cardíacas, enfermedades renales y cáncer. La presión arterial alta ha aumentado un 250 por ciento durante los últimos diez años. La anemia y la apendicitis también han aumentado a un ritmo espantoso. Estas son enfermedades totalmente desconocidas entre los pueblos primitivos que usan solo granos sin moler ricos en todas las vitaminas del grupo del complejo B. Incluso entre los Santos de los Últimos Días (mormones) de nuestro propio país, a quienes se les enseña a adherirse a dietas sólidas que promueven la salud, hay muchas menos muertes por estas graves enfermedades por deficiencia que entre un grupo similar de personas en otras partes del país como entero. Existe una buena razón científica para creer que demasiado almidón en la dieta ayuda a acumular esos depósitos no deseados de colesterol en las arterias, lo que hace que se endurezcan y se vuelvan quebradizas hasta el punto.

donde una ruptura provoca un infarto fatal o una hemorragia cerebral.

Las personas que consumen mucho almidón también son más susceptibles a las infecciones respiratorias y de los senos nasales que las que limitan su ingesta de carbohidratos a los azúcares y almidones que se encuentran en los alimentos naturales (frutas, verduras, leche y lluvias integrales) y elaboran sus comidas en torno a las proteínas altas. Muchas personas que asisten a mis conferencias me han dicho que todos los síntomas de su asma desaparecieron después de haber eliminado el azúcar blanco de su dieta, sustituyendo la miel y los jugos de frutas como edulcorantes. Una mujer, cuya vida había sido miserable durante años por un ataque de senos nasales tras otro, experimentó un alivio completo de esta dolorosa infección después de eliminar todos los carbohidratos artificiales de su dieta. No se podía sobornar a esta mujer para que volviera a comer pan blanco, arroz blanco, macarrones o azúcar blanca. También notó que, desde que evitó el pan blanco, su acidez estomacal de larga data después de una comida había desaparecido.

El estreñimiento, un síntoma común de los trastornos digestivos, es otra dolencia universal que se puede atribuir directamente a los hábitos alimentarios ricos en almidón. Lo mismo ocurre con los gases en los intestinos y los eructos, que son manifestaciones incómodas de almidones no digeridos que fermentan en el tracto digestivo. El cáncer, una palabra espantosa a cualquier edad y especialmente después de los cuarenta, se ha relacionado definitivamente con el consumo excesivo de carbohidratos. Las irritaciones crónicas y otras causas de cáncer tienen menos posibilidades de provocar malignidades desenfrenadas si el cuerpo no está sobreabastecido de alimentos con carbohidratos. Esto se demostró hace varios años en el laboratorio McArdle Memorial para la Investigación del Cáncer de la Universidad de Wisconsin y en el Hospital Michael Reese de Chicago. Se probó un químico amarillo llamado benzpireno, conocido por causar cáncer de piel, en 100 animales de laboratorio. Setenta y dos de ellos desarrollaron cáncer en seis meses, y estos 72 eran los que deliberadamente habían recibido un 40 por ciento más de calorías (en alimentos con almidón) de las necesarias para una buena nutrición. Las dietas dadas a los otros animales, que demostraron ser altamente resistentes al cáncer, contenían una cuota completa de alimentos proteicos, pero totalizaron poco más de la mitad de las calorías que contenían las dietas ricas en almidón para los animales que desarrollaron cáncer. El mismo experimento se repitió muchas veces, y siempre con los mismos resultados: el grupo de animales que recibieron menos carbohidratos desarrolló el menor número de cánceres.

Sin embargo, esto no significa que cualquier persona con cáncer pueda curarse a sí misma reduciendo la cantidad de alimentos ricos en almidón en su dieta. Desafortunadamente, todavía no funciona de esa manera. Pero el mensaje que se deriva de esta investigación es que limitar la cantidad de alimentos ricos en almidón en la dieta es un posible seguro contra el desarrollo de cáncer. Aquí está el razonamiento científico detrás de los resultados de esta investigación sobre el cáncer: Los biólogos tienen buenas razones para creer que el cáncer comienza con la formación de una sola célula que es anormal porque carece de proteínas normales o debido a una alteración en el equilibrio hormonal, además de otras razones. aún no se ha explorado por completo. Durante el llamado período “crítico” del desarrollo del cáncer (que precede inmediatamente a la etapa en la que el paciente o el médico pueden detectar la enfermedad), las células cancerosas deben competir con las células normales del cuerpo por la nutrición. Si solo hay suficiente comida para las células normales, las células cancerosas se morirán de hambre.

Esto es cierto porque, al comienzo del período crítico, las células cancerosas aún no han tenido tiempo de establecer su propio suministro directo de sangre, como lo hacen durante el período final o progresivo. Dado que no pueden recibir alimentos directamente de su propio suministro de sangre, las células cancerosas deben competir con las células sanas por la nutrición presente en los fluidos que llegan a los tejidos por el torrente sanguíneo. En esta etapa del cáncer, las células normales tienen más posibilidades de sobrevivir porque siguen siendo las células más vigorosas. Los requisitos de crecimiento de las células anormales o cancerosas son bastante diferentes de los de las células sanas. Por esta razón, cualquier alimento que esté presente será absorbido de inmediato por las células normales del cuerpo, dejando que las células cancerosas mueran de hambre porque no hay un exceso de alimento para ellas o prosperar porque el cuerpo ingirió más alimento de lo necesario.

Si no hay un exceso de alimento, las células cancerosas deben morir de hambre y morir. Pero si hay una sobreabundancia de azúcares corporales en los fluidos de los tejidos, derivados de demasiado almidón en la dieta, las células cancerosas tienen asegurada toda la nutrición que necesitan para crecer y prosperar. Y así, el crecimiento anormal progresa a su tercera y última etapa. Se sabe que el cáncer es más frecuente entre las personas cuyas dietas son altas en carbohidratos. Entre los indios navajo y hopi de nuestro suroeste, solo se encontraron 36 casos de cáncer en 30.000 pacientes ingresados ​​en hospitales. Sin embargo, entre el mismo número de personas blancas, se habrían descubierto aproximadamente 1.800 casos de cáncer. ¿Por qué estos indios deberían tener una resistencia tan fuerte al cáncer? La dieta parece ser la respuesta. Estas tribus no comen en exceso. De hecho, su dieta nos parecería extremadamente inadecuada. Además, los indios Navajo y Hopi comen proteínas y consumen muy pocos carbohidratos. Saca tus propias conclusiones. He señalado estas dolencias y enfermedades (problemas cardíacos, endurecimiento de las arterias, infecciones respiratorias, estreñimiento, indigestión y cáncer) porque se asocian comúnmente con el grupo de los últimos cuarenta. No necesito enfatizar que todas estas enfermedades y dolencias son destructoras y asesinas de una forma u otra. Incluso aquellos que comúnmente no se consideran “fatales” pueden destruir su dominio sobre la juventud, reduciendo su vitalidad física y alerta mental casi hasta el punto de desvanecerse.

Sería bastante trágico si tuvieras que depender de panes blancos, azúcar refinada, macarrones, arroz y postres ricos para no morir de hambre. En ese caso, nadie podría censurarte por llenar tu estómago con estos alimentos potencialmente peligrosos. Pero destruir deliberadamente tu juventud y acortar tu vida debido a un hábito adquirido de almidón y azúcar, después de que te hayan contado todos los hechos sobre estos alimentos saboteadores, es una forma de demostrar que quieres envejecer prematuramente y no te importa qué. le pasa a tu precioso cuerpo. ¿Los placeres de sabor que obtiene de estos alimentos ricos en almidón valen la pena el alto costo para usted en salud y buena apariencia? Por lo tanto, piense en sus hábitos alimenticios.

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