Consejos para comprar chocolate sin gluten

Incluso si tiene alergia al gluten, no significa que deba evitar el chocolate porque puede encontrar chocolates sin gluten que son deliciosos y seguros para comer. Si está buscando chocolate sin gluten y sin lácteos, hay algunas cosas que debe tener en cuenta:

Leer la etiqueta

Antes de tomar un bocado de chocolate, es importante leer la etiqueta y asegurarse de que no haya ningún ingrediente oculto que contenga gluten. El cacao es naturalmente libre de gluten, pero a veces se pueden incluir otros ingredientes como aditivos y contienen gluten.

Además, busque en el paquete un indicador del tipo de fábrica donde se produjo el chocolate. Incluso si todos los ingredientes no contienen gluten, es muy posible que el chocolate se haya elaborado en una fábrica que también procesa alimentos con trigo. Cuando el trigo está presente en la misma fábrica, puede causar contaminación cruzada para los otros alimentos. Para muchas personas, incluso una pequeña cantidad de gluten puede causar problemas de salud, así que asegúrese de que las barras de chocolate sin gluten indiquen específicamente que son “sin gluten” o que fueron fabricadas en un ambiente sin trigo.

Proteja su salud

Hay muchos beneficios para la salud que se pueden obtener al comer chocolate de alta calidad, especialmente si elige chocolate negro sin gluten en lugar de chocolate con leche. El chocolate con leche estándar contiene lácteos y niveles más altos de azúcar, lo que significa que consumirá más calorías cuando coma el chocolate.

Si le gusta comer chocolate con regularidad, ¡entonces esas calorías realmente pueden sumar! Pero el chocolate negro tiene un contenido de azúcar más bajo y puedes encontrar marcas sin lácteos que tienen menos calorías. Estas variedades te permiten disfrutar de un poco de decadencia en tu día sin preocuparte por tu dieta.

No “engañe” en su dieta

Los problemas digestivos pueden ser dolorosos y es probable que experimente molestias digestivas si consume algo con gluten. ¡No se sienta miserable comiendo algo que no debería comer!

En su lugar, busque trufas de chocolate sin gluten u otro tipo de chocolate negro sin gluten, y permítase disfrutar sin experimentar el dolor o la culpa de hacer trampa en su dieta.

Las personas con enfermedad celíaca pueden dañar su intestino delgado al comer gluten, lo que podría resultar en problemas de salud a largo plazo. Por lo tanto, es importante seguir sus pautas dietéticas con exactitud y encontrar alternativas seguras en lugar de los productos comunes de las tiendas de comestibles que contienen gluten.

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