Delicias de queso crema: una galleta navideña seria

Aquí hay una galleta navideña seria; es blanco como la nieve, tiene un poco de color rojo navideño y está lleno de grasa, como Santa. ¿Cómo pudiste equivocarte? También es dulce con una textura crujiente y tiene un toque de sabor a almendra. Esta receta viene de mi abuela. Ha estado haciendo estas galletas en Navidad desde que tengo memoria de las Navidades. Lo curioso es que trae estos a Navidad todos los años, pero me negué a probarlos hasta hace unos dos años. Creo que le tenía miedo al trozo de cereza del medio. Así que estoy aquí para decirte que no tengas miedo, son buenas, incluso si no te gustan las cerezas. Sé valiente este año y prueba esa galleta navideña que se ve rara y tiene demasiadas nueces pegadas, es posible que te guste.

Consejo: para triturar el cereal use un procesador de alimentos o coloque el cereal en una bolsa sellada y triture con un rodillo. Estas cookies también se congelan bien.

1/2 taza de mantequilla

3 onzas. queso crema, ablandado

1/2 taza de azucar

1/4 cucharadita extracto de almendra

1 taza de harina

2 cucharaditas Levadura en polvo

1/2 cucharadita sal

1 1/2 tazas de cereal triturado (Rice Krispies o Cornflakes funcionan bien)

cerezas al marrasquino, despalilladas y en cuartos

Batir la mantequilla y el queso crema hasta que quede esponjoso. Mezcle el azúcar y el extracto de almendras hasta que quede suave. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue harina a la mezcla de mantequilla y queso crema. Revuelva hasta que esté combinado. Enfríe la masa 1-2 horas hasta que esté firme. Enrolle la masa fría en bolas de 3/4 de pulgada. Enrolle las bolas en el cereal triturado. Empuje ligeramente el trozo de cereza en el centro de la bola. Coloque las bolas en una bandeja para hornear a 2 pulgadas de distancia. Hornee a 350 grados durante 12-15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

#Delicias #queso #crema #una #galleta #navideña #seria

Leave a Comment