Día mundial del vegetariano

El Día Mundial del Vegetariano fue el 1 de octubre. Este día fue creado por la Sociedad Vegetariana Norteamericana (NAVS) en 1977 y luego respaldado por la Unión Vegetariana Internacional en 1978. El Día Mundial del Vegetariano inicia el Mes de la Conciencia Vegetariana. Puede marcar la diferencia informando a otros sobre los beneficios de ser vegetariano. Las dietas vegetarianas tienen beneficios para la salud y salvan la vida de los animales.

Aquí hay siete razones para convertirse en vegetariano según NAVS. Ser vegetariano puede:

• Reducir el riesgo de las principales causas de muerte, como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer, al tiempo que se reduce la exposición a patógenos transmitidos por los alimentos.

• Proporcionar una respuesta viable para alimentar a las personas que padecen hambre en el mundo mediante un uso más eficiente de los cereales y otros cultivos.

• Salvar a los animales del sufrimiento en las condiciones de las granjas industriales y del dolor y el terror de la matanza.

• Conservar el agua dulce vital pero limitada, la capa fértil del suelo y otros recursos preciosos.

• Preservar ecosistemas irremplazables como selvas tropicales y otros hábitats de vida silvestre.

• Disminuir los gases de efecto invernadero que están acelerando el calentamiento global.

• Mitigar la contaminación ambiental en constante expansión de la agricultura animal.

¡¡¡Algunas razones adicionales !!!

1) Tu salud: prevenir enfermedades. El consumo de carne se ha relacionado con cáncer, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes, hipertensión, osteoporosis, cálculos renales y muchas otras enfermedades devastadoras. Al eliminar la carne de su dieta, puede dar un paso crucial hacia una larga vida de salud y felicidad.

2) Mayor energía y resistencia: Una dieta vegetariana mejora su resistencia, concentración y sensación de bienestar. En un estudio, los atletas que cambiaron a una dieta vegetariana mejoraron su resistencia a casi 3 veces más que los que permanecieron carnívoros.

3) Evite los contaminantes alimentarios tóxicos: Los alimentos a base de carne están cargados de venenos y contaminantes peligrosos como hormonas, herbicidas y pesticidas y antibióticos. Como estas toxinas son todas solubles en grasa, se concentran en la carne grasa de los animales. Por no hablar de los virus, bacterias y parásitos como salmonella, trichinella y otros gusanos, y parásitos de la toxoplasmosis.

4) Los seres humanos son vegetarianos por diseño: Nuestros dientes planos son perfectos para moler cereales y verduras, no para desgarrar la carne de los animales. De manera similar, nuestras manos están diseñadas para juntar, no para desgarrar la carne. Nuestra saliva contiene la enzima alfa-amilasa, cuyo único propósito es digerir los carbohidratos complejos de los alimentos vegetales. (Esta enzima no se encuentra en la saliva de los carnívoros). Básicamente, tenemos todos los aparatos adecuados para consumir productos vegetarianos y ninguno de los aparatos adecuados para los alimentos cárnicos.

5) Cuidado del medio ambiente: al utilizar incorrectamente a los animales como alimento, nos estamos comiendo a nosotros mismos fuera del planeta. La crianza de animales específicamente para matarlos y comerlos ha resultado en un desperdicio increíble y la devastación de nuestros preciosos recursos. Solo un ejemplo de las consecuencias es el hecho de que debido al saqueo de nuestras tierras de cultivo para engordar animales para el matadero, cada año se pierden más de 4 millones de acres de tierras de cultivo debido a la erosión en este país.

6) Ayude a acabar con el hambre en el mundo: cada día cuarenta mil niños en este planeta mueren de hambre innecesariamente. Según las estadísticas del Departamento de Agricultura, un acre de tierra puede producir 20,000 libras de papas. Ese mismo acre de tierra, cuando se usa para cultivar alimento para el ganado, puede producir menos de 165 libras de carne de vaca comestible.

7) Conviértete en una persona más pacífica: cuando consumimos productos de carne animal estamos necesariamente en desacuerdo con la naturaleza y con nuestros semejantes. El consumo de alimentos cárnicos se ha relacionado científicamente con un comportamiento violento y agresivo.

8) Ten compasión por los animales: los animales que son criados para el matadero experimentan innecesariamente un sufrimiento increíble a lo largo de su vida y muerte. Mucha gente trata de no pensar en las tortuosas experiencias del animal cuya carne acabó en su hamburguesa o en su mesa. Pero si es desagradable pensar en ello, considere cómo es experimentarlo.

9) El vegetarianismo es moral y ético: Dar las devastadoras consecuencias de comer carne a nivel individual, social y ecológico, como seres pensantes y cariñosos, debemos elegir el vegetarianismo. Muchos grandes filósofos como Platón, Sócrates, León Tolstoi y George Bernard Shaw han enseñado la moralidad del vegetarianismo.

10) Los animales son propiedad de Dios y tienen derecho a la vida: los seres vivos enjaulados temporalmente en cuerpos de animales no están aquí para que los hagamos daño y explotemos. Estamos destinados a actuar como cuidadores y protectores de los animales y del planeta, no como explotadores y asesinos. Muchas religiones del mundo, incluido el budismo, el hinduismo, los adventistas del séptimo día, los mormones y los jainistas, enseñan que comer carne de animales está mal.

Hágale saber a la gente que octubre es conciencia vegetariana. Si aún no lo ha hecho, explique por qué el vegetarianismo es importante para usted. Cuéntele a todo el mundo sobre los beneficios de las dietas sin carne.

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