Dieta para la diabetes: el método del plato visual

La Dieta para la diabetes es sencillo pero necesita saber cómo controlar los carbohidratos. ¿Cómo sabes qué alimentos comer? Quizás le guste el arroz, la pasta, la sémola u otros alimentos con carbohidratos que necesitan insulina para procesar estos alimentos.

¿Qué cantidad de carbohidratos o carbohidratos (CHO) puedo comer? Bueno, eso depende de si necesita perder peso, aumentar de peso o mantener su peso.

Creo que la forma más prudente de comer los alimentos que realmente disfruta y al mismo tiempo no ejercer demasiada presión sobre el páncreas para escupir insulina, es comer con moderación. Dieta para la diabetes tipo 2 o diabetes 2 La dieta es básicamente la dieta a la que me refiero.

Lo que quiero decir con moderación es usar la técnica de placa visual. Esta es una forma de calcular su ingesta, así como la cantidad de carbohidratos o alimentos con carbohidratos que incluye con su comida.

Entonces, ¿qué significa la técnica de placa visual? En el caso de una dieta para la diabetes tipo 2, significa que miras tu plato con los alimentos en él. Si todo lo que ve es arroz, sémola o alimentos dulces como la mayor parte de su plato, entonces está muy lejos de la base. La dieta para la diabetes 2 contiene una ensalada o verdura de hoja verde, alimentos proteicos (huevos, carne, pescado, queso) y una porción más pequeña de carbohidratos vegetales o arroz, pasta o cualquier otro carbohidrato.

Como trabajo como enfermera visitante, trato de explicarles a los pacientes que no hay que ir a los extremos. Dietas para la diabetes no importa la cultura y los alimentos que te gusten y eso sabe muy bien. Es importante que controle un poco sus vegetales con carbohidratos (guisantes, zanahorias, maíz, guisantes, papas) y sus alimentos CHO (arroz, pasta y otros alimentos con carbohidratos) con cada comida. Dieta para la diabetes significa más control sobre los CHO que consume.

Si te decides y quieres guisantes y zanahorias, come arroz o pasta en cantidades muy pequeñas. Si come verduras de hoja verde, puede comer más arroz o pasta.

Con la dieta para la diabetes tipo 2, los alimentos con proteínas no aumentan el nivel de azúcar en la sangre, por lo que puede agregar más pescado, huevos, carne, etc. con sus comidas. Siempre que su colesterol no sea demasiado alto (huevos y carnes) y no sea un paciente renal, no debería haber ninguna razón por la que no pueda comer alimentos con proteínas adicionales. Los alimentos con proteínas en la dieta para la diabetes es que la proteína contiene su propia grasa natural que en realidad ayuda a frenar el apetito.

Siempre que coma una comida o un refrigerio, siempre debe incluir una pequeña cantidad de proteína que tiene su grasa natural. La proteína proporciona su propia grasa natural y tiende a mantener estable el nivel de azúcar en la sangre para que no suba y luego baje de inmediato. Eso puede suceder si uno tiene una pieza de fruta y no contiene proteínas. Además, comer solo una pieza de fruta puede aumentar el hambre. Ahí es donde la proteína ayuda a frenar el apetito.

También les digo a mis pacientes que no beban jugo a menos que su nivel de azúcar en sangre sea bajo. Es mejor comer la fruta que beber el jugo.

Como siempre, debe consultar con su médico antes de cambiar su dieta actual.

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