Diversión china fácil Ver sopa

Ahhh, diversión china, ver sopa. Delicioso y fácil de hacer.

Aunque los restaurantes chinos parecen producir una gran variedad de comida china en muy poco tiempo, esto no significa que preparar comida china sea por lo general un trabajo rápido. Al contrario … hacer una cena china completa en casa consume mucho tiempo. Los restaurantes son muy rápidos porque tienen mucha comida y salsas preparadas y listas para llevar. Como resultado, sus cocineros profesionales realmente pueden preparar las cenas. No esperes lo mismo en casa.

Fun See Soup es una de las excepciones a la regla de preparación a largo plazo. Esta delicada sopa china es rápida de hacer y seguramente complacerá a la multitud.

PARA 8 PORCIONES

4 onzas de fideos de arroz (eso es lo que es el “Fun See” chino. Si su supermercado no tiene esto en su sección de comida asiática, consulte cualquier mercado de comida asiática).

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1. Remoje los fideos de arroz con fideos en agua fría durante 15 minutos y luego escurra el agua. A continuación, corte los fideos en trozos de 3 “y déjelos a un lado.

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4 latas de 14 onzas de caldo de pollo sin grasa
2 latas de agua de caldo de pollo

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2. Ponga el caldo de pollo y el agua anteriores en una olla y déjelo hervir.

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2 tazas de carne de pollo blanca sin cocer en rodajas finas
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de maicena, mezclada con el doble de agua

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3. Mientras se remoja el caldo de pollo, mezcle el pollo anterior, la sal y la maicena en un tazón. Mientras la sopa hierve, revuelva la mezcla de pollo y maicena en el caldo, asegurándose de separar los trozos de pollo.

Tape la olla y déjela hervir nuevamente.

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6 claras de huevo, ligeramente batidas
Sal al gusto
Pimienta al gusto

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4. Agregue los fideos de arroz reservados y las claras de huevo anteriores, revolviendo mientras los agrega durante varios minutos. Apague el fuego inmediatamente cuando termine de revolver.

Sazone la sopa con sal y pimienta al gusto.

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1 cucharadita de aceite de sésamo
1/2 taza de jamón de Virginia cocido, finamente cortado en cubitos

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5. Vierta la sopa en un tazón para servir, agregue el aceite de sésamo anterior y espolvoree el jamón por encima.

Sirve caliente y disfruta.

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