El vino tinto es como la leche: una guía rápida para recordar las uvas populares

Recuerdo un artículo que leí cuando realmente comencé a adentrarme en el vino tinto en los años 90 comparando el vino tinto con la leche con diferentes contenidos de grasa. Después de leer el artículo, tenía el conocimiento suficiente para sonar como si conociera mis uvas y de lo que estaba hablando. Y esto llegó en un momento en el que solo bebía Chardonnay porque era el único que sabía pedir. En ese momento, ese artículo realmente me ayudó a parecer que sabía más sobre el vino tinto de lo que realmente sabía.

Así que estoy aquí para compartir contigo, si eres un novato que solo puede reunir una gota de nombre de la famosa bodega Oasis y piensa que los taninos son una marca de bloqueador solar, o si eres un vino condimentado.

conocedor que puede señalar moras en un zin picante. Este artículo seguramente educará y entretendrá al mismo tiempo.

Pinot Noir y Beaujolais Nouveau

Equivalente de leche: descremada

Pinot noir tiene un cuerpo ligero y está en la escala más ligera de los vinos tintos. Las uvas pinot noir son conocidas por su uso en muchos vinos espumosos y champagnes por su sequedad crujiente. En la forma roja, el pinot es ligero y seco. Recientemente popularizado por quienes desean disfrutar de más vinos que contengan menos alcohol. Pinot noir ronda el 12% de contenido de alcohol. Lo mismo ocurre con la versión francesa joven de Pinot Noir, Beaujolais Nouveau. Esta uva es casi idéntica en composición a la uva Pinot, pero se cosecha antes para proporcionar un vino con un cuerpo aún más ligero destinado a beberse antes. Pinot Noir tiene un cuerpo ligero y se compara con la leche desnatada.

Zinfandel, Chianti y Shiraz

Equivalente de leche: bajo en grasa

Las tres variedades anteriores son lo que yo llamaría de cuerpo medio y más similares a la leche al 2%. Hunda sus labios en una botella de $ 150 de Oasis Winery American Tribute Shiraz y pruebe un tinto de cuerpo medio con más taninos que Pinot, sin la abrumadora fruta de los vinos más atrevidos. La sensación y la textura en la boca, como mencioné, se pueden comparar con la de la leche baja en grasa al 2%.

Cabernet Sauvingnon, Cabernet Franc, Merlot o Syrah

Equivalente de leche – Leche entera con vitamina D

Estos son los vinos con cuerpo más pesado y contienen la mayor cantidad de taninos y la mayoría de las veces contienen la mayor cantidad de alcohol de todos los vinos tintos. Ciertamente, si se deleita con una rica copa de Oasis Wineries Cabernet Sauvingnon Reserve, será recompensado con una experiencia frutal con mucho cuerpo como la rica sensación de la leche entera, tal vez con trazas de bayas, tabaco o incluso cuero. Estos vinos suelen combinarse mejor con carnes rojas.

Espero que este artículo ayude a aquellos que pueden sentirse intimidados al entrar en una bodega a tener el valor de charlar sobre un vino vertido con confianza y que nuestros entusiastas del vino experimentados encuentren algún tipo de entretenimiento con esta lectura. La próxima vez que esté en una sala de degustación o en un bar de vinos, estará mejor equipado para tener una conversación inteligente sobre el vino y aprender aún más sobre el maravilloso mundo de la apreciación del vino.

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