Hipoglucemia reactiva: ¡Arregla con grasa!

¡La hipoglucemia reactiva puede ser una pesadilla total! Sé que fue para mí cuando me diagnosticaron por primera vez. Al principio, literalmente no tenía idea de qué podía hacer para solucionar el problema o incluso afrontarlo. Pensé, “¿Qué puedo comer?”

Sabía que la dieta era clave, pero no tenía exactamente la fórmula para solucionar mi problema; y mis médicos no me estaban ayudando demasiado. Simplemente querían ponerme un medicamento que me enfermaba del estómago y dejarme en camino. Quiero decir, todos conocemos la importancia de los médicos, y aprecio lo que hacen, pero ¿cuántas veces simplemente hacen los movimientos? ¡Haz las pruebas, prescribe la medicación!

Bueno, ¡los médicos no tenían nada para ayudarme! Entonces, tuve que ayudarme a mí mismo, lo cual no era nada nuevo, ya que he sobrevivido 4 veces al cáncer y estaba acostumbrado a usar la dieta y los suplementos como una forma de optimizar mi salud. Entonces comencé a investigar, a hablar con dietistas, entrenadores personales y culturistas. Aprendí sobre la dieta baja en carbohidratos y la dieta cetogénica, y de esas dietas aprendí sobre la importancia de la grasa en el tratamiento de todo tipo de afecciones, incluida la hipoglucemia reactiva.

Ahora, no se escape todavía porque mencioné la grasa. La grasa ha tenido una mala reputación a lo largo de los años, pero realmente puede beneficiarlo cuando se consume con una dieta adecuada. Verá, su cuerpo quema carbohidratos primero, luego grasas, luego proteínas … y sabemos que la hipoglucemia reactiva es básicamente una reacción a los carbohidratos, especialmente a los carbohidratos simples. En pocas palabras, con la hipoglucemia reactiva, usted come carbohidratos y de 1 a 4 horas después su cuerpo secreta un exceso de insulina y hace que baje el azúcar en la sangre. Esto, por supuesto, viene con todo tipo de síntomas divertidos como mareos, ansiedad, temblores, extremidades frías, palpitaciones del corazón, etc.

Entonces, después de aprender esto, ¡decidí reducir drásticamente mis carbohidratos y agregar más grasa! Comencé a comer más tocino, carnes rojas, mantequilla de maní, queso, aceite de coco, mantequilla y crema espesa. Recuerde, si su cuerpo no tiene carbohidratos para usar como fuente de energía, usará grasas.

No solo bajé mi ingesta de carbohidratos, sino que cuando comía carbohidratos, solo comía carbohidratos complejos y los comía con grasa … y además de eso, eliminé todos los alimentos refinados de mi dieta, todos los carbohidratos simples y con almidón, azúcares, cafeína y alcohol. No comer estas cosas es crucial para controlar la hipoglucemia reactiva.

Por ejemplo, en la mañana para el desayuno, junto con mi porción de requesón y claras de huevo, comía alrededor de un cuarto de tazón de avena cruda con mantequilla, crema espesa, aceite de coco y algunos arándanos. Esta combinación de la grasa con los carbohidratos disminuiría la velocidad de absorción del cuerpo y evitaría que mis niveles de azúcar en sangre se dispararan. Esto, a su vez, evitaría que mis niveles de insulina se dispararan y causaran un episodio de hipoglucemia.

Al final, aprendí que comer comidas pequeñas y frecuentes era muy importante. También aprendí que comer una dieta baja en carbohidratos y una dieta alta en grasas, fibra y proteínas era la clave para poder volver a tener una vida “normal” y activa. Mi cuerpo tardó un poco en adaptarse. Al principio, mis niveles de energía eran bajos y me cansaba fácilmente, pero en unas pocas semanas me había adaptado y mi nuevo sistema de dieta se había convertido en una ciencia.

Como descargo de responsabilidad, no soy médico, pero soy una persona que ha logrado controlar mi hipoglucemia reactiva de forma natural a través de la dieta. Si está comenzando una nueva dieta, siempre recomiendo consultar primero con su médico. Además, al comenzar, lleve un diario de alimentos y recuerde que si está físicamente activo y hace ejercicio o levanta pesas, su dieta debe tenerlo en cuenta. ¡Manténgase enfocado, decidido y esperanzado!

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