Importancia de una dieta alcalina

Una de las cosas más fáciles y beneficiosas que podemos hacer por nuestra salud en general es verificar el nivel de pH de nuestro cuerpo para asegurarnos de que tenemos un buen equilibrio ácido / alcalino. Si no tenemos un buen nivel de pH, es decir, un sistema alcalino, entonces debemos tomar medidas para corregirlo. Podemos hacer ejercicio y deshacernos de las toxinas, pero si nuestro equilibrio ácido / alcalino está demasiado lejos de cualquier manera, nuestra salud general se ve afectada y podemos desarrollar síntomas no específicos como mala digestión, hinchazón, dolores de cabeza y aumento de peso, dolores musculares y articulares. fatiga y síntomas similares a los de la gripe que simplemente no desaparecen.

Luego también puede haber síntomas urinarios y cálculos renales, pérdida de masa ósea, problemas en la piel y enfermedad de las encías.

¿Cómo podemos cambiar esto?

Primero, es una buena idea verificar su pH matutino. Esto se puede hacer con una tira reactiva de orina y, a partir de ahí, mire qué alimentos consume a diario y qué alimentos necesita a diario, ¡las dos listas pueden ser muy diferentes!

Hay muchas tablas de alimentos ácidos / alcalinos disponibles, y he incluido una breve aquí para darle una idea de los alimentos básicos.

La confusión que puede ocurrir cuando se observa el valor ácido / alcalino de algunos alimentos se puede aclarar si se explica que cuando digerimos alimentos, el subproducto de algunos alimentos es ácido y otros alimentos alcalinos, y esto es lo que cambia nuestro pH corporal.

La mayoría de nosotros pensaría que un limón es ácido y que una naranja sería alcalina. ¿Creerías que el limón es alcalino y la naranja ácida?

La mayoría de los alimentos ricos en proteínas forman ácido, al igual que el azúcar, el café, el alcohol y los cereales, y la mayoría de las frutas y verduras frescas tienen formación alcalina junto con la mayoría de las nueces y semillas.

¡Eche un vistazo a la sencilla lista de alimentos y puede que le sorprenda!

Alimentos de baja formación de ácido

Higos, Tomates, Almejas, Mantequilla, Guisantes, Arroz Integral, Dátiles, Guisantes, Nata, Frijoles Horneados, Harina de Trigo Sarraceno, Guayaba, Ruibarbo, Queso cuajado, Frijoles, Ciruelas, Zanahorias, Clara de Huevo, Guisantes, Ciruelas, Espinacas

Alimentos formadores de ácido medio

Arándanos, maíz fresco, salmón, requesón, maní, arroz blanco, granadas, atún, queso crema, harina integral, aceitunas maduras, pollo, huevos enteros, harina de centeno.

Alimentos con alto contenido de ácido

Camarones, Queso Camembert, Harina Blanca, Langosta, Bistec, Ternera, Tocino.

Alimentos formadores de bajo contenido alcalino

Coco, aceite de oliva, aceite de aguacate, aceite de hígado de bacalao, té verde / de hierbas.

Alimentos de formación alcalina media

Pasas, calabacín, mantequilla clarificada, anacardos, uvas, remolacha, ajo, arándanos, repollo, lentejas, brócoli, manzanas, calabaza, cerezas, albaricoques, pomelo, aguacate, aceitunas, plátano verde, peras / melocotones, limones

Alimentos formadores de alto contenido alcalino

Moras, Espárragos, Nectarinas, Apio, Fresas, Cebollas, Caqui, Chirivía, Frambuesas, Batatas, Mandarinas, Limas, Papaya, Piña, Jengibre, Sandía, Melón / Melón.

Al elegir el 80% de los alimentos del grupo de alimentos formadores de alcalinos y agregar el 20% de la carne / lácteos y otros alimentos formadores de ácido, podrá volver a evaluar cuáles han sido sus resultados de pH haciendo otra prueba de orina. Al reducir totalmente la cantidad de alimentos procesados ​​que guarda en su armario y congelador, y tener una forma diferente de ver los alimentos, pronto podremos cambiar nuestro nivel de pH y, en última instancia, nuestra salud en general.

Tenemos mentes bastante inventivas y no es demasiado difícil ser creativo en la producción de comidas nuevas y sabrosas utilizando ingredientes que son beneficiosos y dejando atrás a los demás.

Aquí hay un plan de comidas de muestra para que juegues.

Desayuno: Tortilla con cebolla, pimiento y tomates Taza de té de hierbas o jengibre

Bocadillo Cerezas y albaricoques, Semillas de girasol

Almuerzo Ensalada de pollo a la parrilla y de la huerta con vinagreta de limón y eneldo.

Bocadillo Almendras: al seleccionar almendras, asegúrese de que no tengan signos de moho negro.

Cena Sopa de lentejas Cordero al horno con patata asada, chirivía, boniato, zanahoria o ensalada de espinacas baby con tomates cherry y calabaza Compota de uva y melón para postre …. ¡Yum!

¡Hacer el cambio puede ser muy bueno!

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