La dieta Atkins: ¿un ataque al corazón en la espera?

Investigadores de la Universidad de Atenas en Grecia han descubierto que las personas, y específicamente las mujeres, que consumen grandes cantidades de proteínas pero muy pocos carbohidratos tienen un mayor riesgo de sufrir un ataque cardíaco. El tipo de dieta, como un plan de dieta típico de Atkins, restringe las cantidades de alimentos como papas, pan, arroz y pasta, a favor de cantidades más altas de huevos, tocino, pollo, pescado y brócoli.

El estudio en 10,000 adultos, que siguió a las personas que seguían la dieta Atkins, frente a las que tenían una dieta normal, mostró un aumento en la probabilidad de sufrir un derrame cerebral o un ataque cardíaco. Si bien el aumento no es alto, vale la pena evitar cualquier riesgo potencial en los casos en los que intervienen problemas cardíacos y circulatorios, ya que son inevitablemente graves y en muchos casos provocan la muerte.

Victoria Taylor, dietista senior de la British Heart Foundation, dijo: “Este estudio destaca la necesidad de que equilibremos nuestras dietas. No sienta que tiene que elegir entre carbohidratos o proteínas. Comer una mezcla de todos los grupos de alimentos, en lugar de cortar cualquier cosa por completo, te ayudará a mantenerte saludable por dentro y por fuera. Intenta incluir proteínas magras y lácteos bajos en grasa, carbohidratos integrales y ricos en fibra, junto con muchas frutas y verduras y pequeñas cantidades de grasas saludables. Una forma equilibrada es mucho mejor para su corazón y su cintura que tratar de seguir una dieta estricta “.

Las autoridades sanitarias de todo el mundo están muy de acuerdo en cuanto a la ingesta diaria recomendada de nutrientes alimentarios para mantener un cuerpo sano. Estas recomendaciones incluyen calorías, proteínas, fibra, grasas y aceites, carbohidratos, sal, vitaminas y minerales. Hacer dieta requiere una reducción en la cantidad de ingesta de calorías, que se puede lograr con bastante facilidad cambiando los tipos de productos; El cerdo y el bacalao tienen niveles de proteína similares para el mismo peso, pero el bacalao tiene alrededor de solo una cuarta parte de las calorías. Del mismo modo, las patatas hervidas tienen sólo una cuarta parte de las calorías de las patatas fritas y salteadas ricas en aceite.

Las reducciones en la ingesta de calorías pueden fácilmente sin tener que comportarse como un monje, y seguir ingiriendo los nutrientes necesarios para promover una buena salud. Si está considerando una dieta, simplemente verifique lo que ha comido durante la última semana, incluidos esos bocadillos, y vea cómo puede limitar las calorías. Algunos ejemplos, tome un tamaño más pequeño, una pizza de 12 pulgadas tiene el doble de calorías que una pizza de 8 pulgadas, y en el ejemplo de la pizza grande básica de una cadena internacional de pizzas tiene más de las calorías recomendadas para un día, el doble de las deseadas. nivel de grasa y cincuenta por ciento por encima del límite de sal, ¡todo en un solo plato! Considere los elementos saludables como una ensalada, que es baja en calorías, pero cuando se agrega un aderezo a base de aceite, se dispara en la escala de calorías, una cucharada de aceite de oliva tiene 109 calorías. Solo piensa antes de comer

En una nota al margen, lamentablemente el creador de la dieta Atkins, el especialista cardíaco estadounidense Robert Atkins, murió en 2002 a la edad comparativamente joven de 72 años. ¡Sufrió un ataque cardíaco!

#dieta #Atkins #ataque #corazón #espera

Leave a Comment