La epidemia no contada: deficiencia de vitamina E

Según los datos del Framingham Offspring Study de la Facultad de Medicina de Harvard, está claro que existe una deficiencia epidémica de vitamina D que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca. (Un tema para otro artículo; también se menciona a continuación en “actualizaciones” anteriores). Sin embargo, pocas personas saben que también existe una deficiencia epidémica grave de vitamina E. Un editorial que acompañó al estudio más grande sobre vitamina E en la historia médica (Am J Clin Nutr 2006 Nov; 84 (5): 1200-7) declaró que el 93% de los hombres estadounidenses y el 96% de las mujeres estadounidenses no obtienen la [pathetically low] Cantidad diaria recomendada de 15 UI de vitamina E por día.

Está claro que deberíamos tomar al menos 30 a 50 veces ese nivel (400 a 1000 UI / día) para reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Tomar esta cantidad de vitamina E en la forma correcta y en equilibrio con otras vitaminas es seguro y eficaz; más de lo que las compañías farmacéuticas le quieren hacer creer. Sin embargo, es de interés económico para las compañías farmacéuticas disuadir al público de tomar suplementos para que puedan tomar medicamentos que a menudo hacen poco o nada para revertir la enfermedad. Otros profesionales de la salud se ganan la vida “educando” a otros para que puedan obtener todo lo que necesitan solo con sus alimentos. La investigación médica indica lo contrario. La cantidad de vitamina E, así como de otras vitaminas importantes, necesarias para reducir el riesgo de enfermedades crónicas solo se puede obtener mediante la suplementación.

Trágicamente, muchos médicos y personas no profesionales tienen la idea errónea de que las vitaminas, como los suplementos de vitamina E, pueden ser perjudiciales. Parece haber información errónea continua en los medios de comunicación y revistas de salud, con respecto a los “peligros” de la suplementación. O no están al tanto de la investigación médica, o están engañando deliberadamente al público para su propio beneficio. Este intento continuo de persuadir a las personas de que no complementen, sino que obtengan todos sus antioxidantes solo de la comida, es como mínimo poco ético y, en el peor de los casos, peligroso. La vitamina E parece estar en la línea de fuego de estos detractores más que cualquier otro nutriente, probablemente porque es el suplemento más común que se usa en la actualidad. Con los miles de estudios médicos que muestran los beneficios de la vitamina E suplementaria, ¿cómo es posible que todavía haya controversia y confusión? Las dosis de vitamina E que las investigaciones han demostrado que son beneficiosas SÓLO pueden obtenerse mediante la suplementación adecuada.

Casi todas las semanas se publica un nuevo estudio sobre los beneficios de la vitamina E. Casi todos muestran beneficios para la salud o posibles beneficios para la salud. Debido a que la vitamina E es uno de los suplementos más populares, es solo cuando un estudio médico o informe que muestra un posible efecto negativo es reportado por los medios de comunicación, ya sea para encabezar los titulares y / o para asustar a las personas para que no tomen esta increíble vitamina. Los hallazgos negativos con respecto a la vitamina E de algunos informes médicos han demostrado ser excesivamente sesgados, restringiendo otras vitaminas importantes que funcionan sinérgicamente con la vitamina E, mal diseñados o sin causa y efecto de la vitamina E con un impacto perjudicial para la salud. Los estudios de vitamina E que han mostrado un verdadero impacto negativo potencial son pocos, pero de mayor importancia nos ha dado claridad sobre el impacto sinérgico de varias vitaminas así como la importancia de la formulación de vitamina E.

Las vitaminas deben trabajar juntas para obtener un beneficio óptimo:

Los estudios publicados hace muchos años mostraron que para que la vitamina E continúe funcionando como un antioxidante dentro del cuerpo, deben estar presentes niveles adecuados de vitamina C para regenerar (donar más electrones) a la vitamina E para que pueda continuar previniendo la oxidación de los lípidos. Cualquier estudio sobre la vitamina E que impida que los participantes también tomen vitamina C está preparando el estudio para mostrar nada más que cómo la vitamina E se “consume” rápidamente y no se regenera para proporcionar continuamente un beneficio antioxidante. No nos dice nada sobre los beneficios reales que se pueden obtener de una suplementación adecuada.

La formulación correcta de vitamina E es fundamental:

La vitamina E es una familia de nutrientes; alfa, delta y gamma-tocoferoles y tocotrienoles. Existe una diferencia entre la vitamina E sintética (derivada del petróleo), dl afha-tocoferol, y la vitamina E natural (a base de alimentos), d alfa-tocoferol. El gamma-tocoferol es una forma fundamental de vitamina E necesaria para reducir la oxidación de los lípidos (colesterol) junto con el alfa-tocoferol. (J Am Copll Cardiol. 1999 Oct: 34 (4): 1208-15, Pro Natl Acad Sci USA, 1993 Mar 1:90 (5): 1771-5) Además, los estudios han demostrado que las personas que se suplementan únicamente con vitamina E en forma de alfa-tocoferol corre el riesgo de reducir los niveles en sangre de una forma crítica de vitamina E, gamma-tocoferol. (J Nutr. 2003 Oct: 133 (10): 3137-40; J Nutr. 1985 Jun: 115 (6): 807-13) El torrente sanguíneo del estadounidense promedio es cinco veces más rico en alfa-tocoferol que en gamma-tocoferol. , y esa diferencia aumenta 20 veces entre las personas que toman vitamina E en forma de alfa-tocoferol sin gamma tocoferol.

En 2007, un estudio negativo sobre la vitamina E (que perdura como la “justificación” del caso en contra de la vitamina E) destaca la forma en que el público puede ser engañado para tomar algunas malas decisiones sobre la suplementación. (JAMA 27 de febrero de 2007). Este fue un estudio defectuoso con datos defectuosos que concluyó que las vitaminas A y E “aumentaron significativamente el riesgo de mortalidad”. Este metanálisis (informe) hizo muy poco para ayudarnos a comprender los beneficios de la vitamina E, pero nos mostró cómo se pueden manipular los datos y la opinión del público. Los autores de este metanálisis (que no es un estudio en sí, sino una revisión de estudios publicados anteriormente) consideraron 815 estudios previos sobre antioxidantes, pero incluyeron los resultados de solo 68 de estos estudios para su análisis. Algunos de los estudios excluidos de su informe mostraron beneficios significativos y una reducción de la mortalidad por tomar suplementos. El sesgo de selección fue notoriamente evidente. Los autores esencialmente “escogieron” los estudios que querían e ignoraron otros, para que pudieran llegar a la conclusión deseada: ¡la vitamina E puede matarlo!

Los autores no pudieron establecer ninguna causa y efecto entre la suplementación con vitamina E y un mayor riesgo de muerte, lo que hace que este sea un estudio mal diseñado. Los ancianos que murieron podrían haber muerto con la misma facilidad a causa de accidentes, medicamentos, cirugías, etc. … ¿quién sabe? Un destacado investigador describió este informe como un pariente de “hacer un estudio para reducir el colesterol sin medir los niveles de colesterol”. Además, la duración promedio de los estudios revisados ​​fue de 2.7 años, por lo que la ridícula conclusión que los autores querían que el público creyera fue que la vitamina E podría matarlo (de alguna manera) en menos de 3 años.

Los otros ignoraron muchos estudios que muestran beneficios significativos derivados de la vitamina E suplementaria. Uno de esos estudios que fue ignorado por estos investigadores fue el estudio del 10 de noviembre de 2006 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, que es el estudio más grande sobre la vitamina E en la medición de la historia médica. alfa-tocoferol en hombres fumadores. (Am J Clin Nutr 2006 Nov; 84 (5): 1200-7) Este estudio siguió a 29,000 pacientes durante más de 19 años, e incluyó más de 13,000 muertes, … haciendo posible un análisis significativo y justo de la vitamina E y el riesgo de muerte.

Este estudio mostró una reducción significativa en la mortalidad general en aquellos pacientes con los niveles más altos de alfa-tocoferol en sangre. Específicamente, durante un período de 19 años, los hombres con los niveles más altos de alfa-tocoferol en sangre mostraron la siguiente reducción en las causas de muerte:

“Cáncer de próstata 32% de reducción de muertes

“Accidente cerebrovascular isquémico 37% de reducción de la muerte

“Accidente cerebrovascular hemorrágico 35% de reducción de la muerte

“Reducción del 21% de muertes por cáncer de pulmón

“Enfermedad respiratoria 42% de reducción de muertes

Los autores de este importante y poderoso estudio declararon: “Como un antioxidante soluble en grasa primario que protege los lípidos de la peroxidación, el alfa-tocoferol es capaz de eliminar los radicales libres mutagénicos e inhibir la oxidación del colesterol LDL, y la capacidad tiene implicaciones importantes para la prevención de la carcinogénesis y la aterosclerosis … el alfa-tocoferol también tiene varias funciones importantes que son independientes de su actividad antioxidante, incluida la modulación de la expresión génica, la mejora de las respuestas inmunitarias y la supresión de la angiogénesis tumoral “.

Los investigadores elaboraron además que aunque los pacientes que disfrutaban de los mayores beneficios para la salud tenían niveles más altos de alfa-tocoferol en sangre, estos mismos sujetos también tenían los niveles más altos de gamma-tocoferol, lo que significa que estas personas estaban tomando la formulación natural de vitamina E, no dl-alfa-tocoferol sin gamma-tocoferol y los tocotrienoles. Este estudio y otros estudios importantes son ignorados por los medios de comunicación y, obviamente, por los médicos que son visitados y educados continuamente por las empresas farmacéuticas.

Ciertamente, hay decenas de miles de estudios que informan los beneficios de varios suplementos nutricionales. Ambos son seguros y efectivos. Si los médicos y el público simplemente supieran de los análisis mal diseñados que denigran la suplementación de vitamina E, y los estudios significativos sobre los beneficios de tomar vitamina E, en forma de alfa-tocoferol y gamma-tocoferol (junto con delta-tocoferol y los tocotrienoles mixtos) junto con la vitamina C y la vitamina K, que repone las capacidades antioxidantes de la vitamina E, entonces creo que las personas no solo necesitarían menos medicamentos y reducirían la crisis económica en la industria del cuidado de la salud, sino que, lo que es más importante, las personas podrían disfrutar del verdadera salud y felicidad que se pueden obtener comiendo bien, haciendo ejercicio y suplementando adecuadamente con un espectro completo de vitaminas y minerales de calidad.

La vitamina E, en forma natural (como se describió anteriormente), parece ser segura hasta por lo menos 2000 UI por día. Yo personalmente tomo 800 UI por día del espectro completo de vitamina E. Cuando estaba en la práctica médica, recomendé al menos esa cantidad (si no hasta 1200 UI de vitamina E) a los pacientes con diabetes. La forma natural de vitamina E, junto con la coenzima Q10, el extracto de uva roja (extracto de semilla de uva y resveratrol) y un espectro completo de otros antioxidantes (quercetina, ácido alfa lipoico, extracto de cúrcuma, extracto de oliva, extracto de té verde, etc. .), vitaminas (B, C, D y K) y minerales en forma quelada, todos contribuyen a reducir de manera segura y significativa el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, cáncer, enfermedad de Alzheimer, enfermedades pulmonares y casi todas las demás enfermedades crónicas. enfermedad degenerativa, además de retrasar el proceso de envejecimiento, todo ello sin los efectos secundarios de las drogas.

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