La quinua puede ser buena para quienes padecen el síndrome del intestino irritable – IBS

El síndrome del intestino irritable (SII) es un trastorno estomacal debilitante que padecen muchas personas. Puede impedirle por completo vivir su vida con normalidad. El trastorno no está siempre presente para la mayoría de los que lo padecen. Viene por un tiempo debido a quizás una intolerancia alimentaria desconocida o una fase loca de atracones. También puede desarrollar el trastorno a través del estrés o como resultado de otra enfermedad. Te recuperas de la enfermedad y te encuentras sufriendo de IBS. Hay algunas personas que viven con él casi constantemente y tienen que controlar regularmente su dieta y medicación para lograr algo parecido a una vida normal.

Quinua como parte de la solución

La quinua es un buen alimento para incluir en la dieta de las personas que tienen SII. Es muy bueno para muchos problemas estomacales y digestivos porque es fácil de digerir pero aún tiene un contenido muy alto de fibra. También tiene un recuento de proteínas muy alto y se describe como una proteína completa. El otro beneficio de la quinua es que es uno de los alimentos menos alergénicos. Es completamente natural y sin procesar, por lo que no crea problemas ni sorpresas para las personas que necesitan vigilar su dieta cuidadosamente.

Cómo ayudar usando quinua en su dieta

La quinua no es una cura del todo pero como parte de una estrategia para mejorar la dieta es ideal. También es muy fácil de incluir en un régimen preventivo de IBS. Se usa más comúnmente como acompañamiento de platos salados en lugar de arroz y pasta. Esta sustitución por sí sola ayudará a mucha gente de inmediato.

Puedes comerlo como una especie de papilla para desayunar con fruta fresca. También puedes germinarlo para usarlo en ensaladas.

La mayoría de las personas que padecen SII necesitan encontrar alimentos fáciles y saludables para ayudar a resolver su problema de salud y la quinua sin duda encajará con este objetivo.

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