Los 8 mitos principales sobre la pérdida de peso: ¡desacreditados!

Tal vez ha estado luchando por bajar los kilos de más que acumuló durante las vacaciones. O tal vez la pérdida de peso exitosa le haya eludido durante años. Sin embargo, no pierdas la esperanza. Puede que estés haciendo las cosas de forma incorrecta.

Después de todo, hay muchas dietas de moda y mitos flotando alrededor, y algunos de ellos suenan francamente sensatos. Si sigue el bombo publicitario, pasará de planes de dieta locos a suplementos para bajar de peso y viceversa, todo sin resultados reales que mostrar por su esfuerzo.

Honestamente, puede ser difícil separar la realidad de la ficción en el mundo de las dietas. En este artículo, vamos a eliminar parte del misterio de la dieta y la pérdida de peso. Discutiremos algunos de los mitos dietéticos más prevalentes y le daremos algunos datos sólidos para sacar esas falacias del agua.

Mito n. ° 1: debe comer alimentos “quemagrasas” como el apio, la sopa de repollo y la toronja.
Los hechos: Este mito ha llevado a todo tipo de planes de dieta locos, incluida la “limpieza maestra”, la dieta de sopa de repollo y la dieta de toronja. La gente ha hecho todo lo posible, comiendo poco más que sopa de repollo o pomelo (complementado con algunas sobras de proteína magra). En última instancia, los resultados son inconsistentes y nunca permanentes.

El veredicto: No existe tal cosa como un alimento para “quemar grasa”. Ciertos alimentos impulsarán temporalmente su metabolismo (incluidos el apio y la toronja); sin embargo, no provocan pérdida de peso por sí solos.

Mito # 2: Elimina los almidones porque engordan.
Los hechos: La mayoría de los almidones son bajos en grasas y calorías. El pan, las papas, el arroz, la pasta, los cereales y los frijoles son todos alimentos bajos en calorías y grasas. Claro, si untas tus papas con queso crema y tu pan con mantequilla o mayonesa, por supuesto que engordan. Sin embargo, los almidones naturales e integrales son una parte importante de una dieta saludable. Proporcionan el combustible que su cuerpo necesita para obtener energía, por lo que eliminarlos es una mala idea.

El veredicto: unas pocas porciones de alimentos con almidón son una parte importante de su dieta, incluso cuando está tratando de perder peso. Simplemente limítese a los granos integrales, las papas y los frijoles, y evite agregar aderezos grasos o untables.

Mito # 3: Las dietas altas en proteínas / bajas en carbohidratos son una buena manera de perder peso
Los hechos: Manténgase alejado de cualquier plan de dieta que sugiera eliminar los elementos clave de la dieta. Cuando come menos de 130 gramos de carbohidratos al día, su sangre acumula altos niveles de cetonas. Esto conduce a niveles altos de ácido úrico, que en última instancia pueden resultar en gota y cálculos renales.

Además, cuando eliminas los carbohidratos, la mayoría de tus calorías diarias terminan provenientes de alimentos ricos en proteínas. Dado que estos planes de dieta le dan rienda suelta para comer carne roja, queso y otras proteínas con alto contenido de grasa, puede terminar comiendo demasiada grasa y colesterol, lo que puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca.

El veredicto: Una dieta alta en proteínas / baja en carbohidratos puede causar una pérdida de peso temporal; sin embargo, es solo eso: temporal. Planifique su dieta en torno a un equilibrio saludable de alimentos, incluidos muchos cereales integrales, frutas y verduras.

Mito n. ° 4: Los suplementos para bajar de peso de venta libre son una forma segura y eficaz de perder peso.
Los hechos: Dado que los suplementos dietéticos no son técnicamente “medicinas”, no están sujetos a los rigurosos estándares que enfrentan otros medicamentos. Asumimos que debido a que está en el estante de nuestra confiable farmacia local, debe ser seguro de usar. Desafortunadamente, muchas pastillas para adelgazar llegan al mercado sin haber sido probadas ni aprobadas por la FDA. Ocasionalmente, si un producto presenta serios defectos o es peligroso, la FDA emitirá una advertencia; sin embargo, en su mayor parte, la industria no está regulada.

Cuando lee “no regulado”, eso también significa que no hay pruebas de que estos suplementos sean efectivos. Una gran propaganda de ventas y fotos persuasivas de antes y después pueden esconder nada más que un placebo caro.

El veredicto: solo porque lo encuentre en su farmacia local, eso no significa que sea seguro o efectivo. Simplemente no existe ninguna pastilla o polvo que pueda reemplazar una dieta saludable y un programa de ejercicio. Un suplemento podría acelerar el proceso; pero casi todas las pastillas para adelgazar conllevan algún tipo de efectos secundarios desagradables.

Mito n. ° 5: Las dietas de moda son una buena manera de poner en marcha mis objetivos de pérdida de peso.
Los hechos: Si bien puede ser consciente de la ineficacia a largo plazo de las dietas de moda, puede sentirse tentado a comenzar su dieta con una “limpieza de toronja” o “ayuno de sopa de repollo”. Después de todo, estas dietas generalmente prometen resultados rápidos e impresionantes. Y el hecho es que muchos de ellos pueden ayudarlo a perder cinco o diez libras en una semana.

Sin embargo, una pérdida de peso tan rápida puede ser peligrosa y puede aumentar el riesgo de cálculos biliares. Además, consumir menos de 800 calorías al día puede provocar anomalías en el ritmo cardíaco, que en algunos casos pueden ser fatales.

El veredicto: las dietas de moda, incluso las a corto plazo, simplemente no brindan la nutrición que su cuerpo necesita para mantenerse. Privar a su cuerpo de combustible y nutrientes terminará haciendo más daño que bien.

Mito n. ° 6: Los alimentos bajos en grasa o sin grasa son una excelente manera de comer lo que quiero y aún así perder peso.
Los hechos: Los alimentos bajos en grasa o sin grasa pueden tener poca grasa, pero generalmente tienen un alto contenido de calorías. Cuando se elimina la grasa de un producto, se debe agregar algo más para mantener el mismo sabor y consistencia. A menudo, un producto bajo en grasa se carga con azúcar, harina o espesantes con almidón, y estos ingredientes contienen calorías.

El veredicto: Un producto bajo en grasas no es una excusa para volverse loco, y ciertamente no lo ayudará a perder peso. Lea las etiquetas de los productos para obtener información sobre las calorías y limítese a porciones pequeñas.

Mito n. ° 7: Saltarse las comidas es una forma rápida y fácil de perder peso.
Los hechos: Curiosamente, los estudios han demostrado que las personas que se saltan las comidas, en particular el desayuno, tienden a ser más pesadas en general. La razón: cuando te saltas una comida, estás hambriento con la siguiente y terminas comiendo más de lo que deberías o de lo contrario. Entonces, en lugar de adelgazar, su cintura solo se expande.

El veredicto: no se salte las comidas. De hecho, cuatro a cinco comidas pequeñas y saludables al día pueden ser mejores que tres comidas regulares. Comer con regularidad te ayuda a controlar el apetito y evita los refrigerios poco saludables.

Mito # 8: Hacer dieta no es necesario si haces mucho ejercicio.
Los hechos: solo perderá peso cuando esté quemando una cantidad suficiente de lo que ha consumido. Puede hacer ejercicio una hora al día, pero si llena su intestino tres veces al día con alimentos ricos en grasas y calorías, no espere ver ningún progreso.

El veredicto: la dieta y el ejercicio van de la mano cuando la pérdida de peso es su objetivo. No puede tener uno sin el otro, así que coma una dieta sana y equilibrada y haga ejercicio vigoroso con regularidad.

Recuerde: la parte más importante de la pérdida de peso es ser constante en sus planes de dieta. No puede ser esporádico al respecto o no verá resultados sostenidos. Sin embargo, si sigue un plan de alimentación saludable y hace ejercicio fielmente, verá que esos kilos no deseados comienzan a desaparecer para siempre.

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