Los hechos simples sobre el asombroso pez Hoki que produce ácidos grasos omega-3

Hoki es un tipo de pez que vive en las aguas cristalinas y profundas del sur de Nueva Zelanda. El pescado también es conocido por varios otros nombres, incluidos granaderos azules, merluza azul, látigos, merluza látigo y merluza de Nueva Zelanda. Su nombre científico es Macruronus novaezelandiae.

El pez largo plateado tiene escamas muy pequeñas y se parece en apariencia al pez Gema. Los Hoki tienen un cuerpo largo en forma de cuña que es más estrecho en la cola, con aletas delgadas y un patrón de color azul verdoso a plateado. Tienen ojos enormes y una gran mandíbula saliente que es una característica asociada con el bacalao y la merluza. Los ojos grandes hacen que los peces parezcan perpetuamente asustados.

El Hoki generalmente se vende en filetes y la carne gruesa es rica en ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en un alimento muy saludable. El pescado fresco es de color rosa cremoso a blanquecino, firme, lustroso, de carne húmeda y sin marcas marrones. Uno de los indicadores clave para determinar si la pulpa está fresca es su agradable olor. La carne puede ser frita, sartén, horneada, a la parrilla, a la parrilla, al vapor o ahumada.

El hoki de Nueva Zelanda se usa comúnmente para pescado y papas fritas, picado para hamburguesas de pescado y se puede encontrar en diluyente de mariscos. El pescado es una de las variedades que se utilizan en los sándwiches Filet-O-Fish y McFish de McDonald’s. También es el favorito de los restaurantes de renombre, ya que la carne densa resiste muy bien el salteado. El sabor es suave y ligeramente dulce, y el pescado combina bien con una amplia variedad de salsas y verduras.

El pescado Hoki es una de las mejores fuentes de suplementos de aceite de pescado omega-3. Los ácidos grasos omega 3 son nutrientes que nuestro cuerpo necesita pero no puede producir. Los ácidos grasos son buenos para prevenir el cáncer de mama, colon y próstata. También es posible reducir el crecimiento del tumor de próstata. La enfermedad cardiovascular se minimiza cuando el nutriente se toma con regularidad.

Los suplementos de aceite de pescado con omega 3 también pueden ayudar a mejorar los problemas del ritmo cardíaco que pueden causar muerte súbita. También se sabe que previene los trastornos psicóticos en niños y adolescentes. La mayoría de los científicos y profesionales de la salud creen que son las propiedades antiinflamatorias del aceite de pescado las que le permiten brindar tantos beneficios para la salud.

En Nueva Zelanda, los hoki comprenden las especies de peces comerciales más grandes. Debido al alto volumen de capturas, la pesca se controla de cerca para garantizar que los peces no sean explotados en exceso.

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