Maridajes satisfactorios de vino y cerveza para cordero

Entonces, ¿desea mostrar sus habilidades culinarias en la próxima cena que organizará este fin de semana con un delicioso banquete de cordero? ¡Asegúrese de elegir la cerveza y los vinos adecuados para combinar con los sabores de su plato!

Aunque tanto el tinto como el vino son excelentes para cualquier comida de cordero estadounidense, es importante combinar el tipo correcto para complementar los ingredientes particulares de la comida que está preparando. En cuanto a la cerveza, encontrar una pareja es un poco más complicado. Una vez que decida la receta que desea preparar, es útil saber qué lotes y botellas servir con su plato de cordero. Continúe leyendo para obtener deliciosos maridajes de vino y cerveza perfectos para una variedad de platos de cordero.

Vinos Blancos:

Pinot Gris – Combina bien con ensalada de cordero y queso de cabra

Pinot Gris es un vino de cuerpo ligero famoso por sus sabores cítricos y su final limpio y fresco. Estos atributos de luz lo hacen perfecto para platos de cordero más ligeros.

Sauvignon Blanc – Combina bien con el asado de cordero y las verduras de raíz

Sauvignon Blanc es un vino de cuerpo ligero a medio de sabor fresco con un final fuerte y atrevido. Estas cualidades le permiten maridar bien con platos de cordero abundantes y ligeros.

Chardonnay – Marida bien con Guiso de Cordero y Verduras

Chardonnay es un vino blanco de cuerpo medio a completo que ofrece ricos sabores a roble y vainilla. Esto lo convierte en un buen complemento para platos de cordero más abundantes.

Vinos tintos:

Burdeos – Combina bien con Pierna de Cordero con Romero y Ajo

Burdeos es una combinación de Merlot y Cabernet Sauvignon, lo que lo convierte en un vino tinto muy fácil de beber. Combina bien con casi cualquier plato simple de cordero.

Pinot Noir – Combina bien con el costillar de cordero asado

Pinot Noir ofrece sabores terrosos y sutiles que van desde cerezas secas, frambuesas y toques de vainilla. Esto lo hace perfecto para las comidas más elegantes.

Syrah – Combina bien con chuletas de lomo a la parrilla

El vino tinto Syrah ofrece sabores oscuros y profundos. Esta intensidad lo hace perfecto para una variedad de comidas de cordero, incluida la pierna de cordero con romero y ajo.

Cervezas:

Porteadores – Marida bien con pasta de cordero y verduras

Los porters son ricos, oscuros y maltosos, a menudo se asemejan a granos de café puro o cacao. También combinan bien con pierna de cordero al romero y ajo.

Stouts – Combina bien con la pierna de cordero estofada

Las stout son sedosas y saladas, y complementan maravillosamente los sabores terrosos de la carne de cordero. También combinan bien con platos de cordero más ligeros.

Ales pálidas – Combina bien con el costillar de cordero asado

Las pale ales son excelentes opciones para un plato de cordero con sabor audaz. También combinan bien con chuletas de lomo de cordero a la plancha.

Amber ales – Combina bien con Chili de cordero picante

Las ales ámbar tienen un sabor equilibrado de frutas y malta. Combinan bien con recetas de cordero picante y corazón.

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