Meriendas saludables: los beneficios para la salud de las semillas de calabaza, girasol y sandía

¿Sabías que las nueces gourmet son uno de los bocadillos más saludables para comer y servir? Y en la familia de las nueces, las semillas gourmet como la calabaza, el sésamo, el lino y el girasol también están llenas de vitaminas y nutrientes. Echemos un vistazo más de cerca a sus beneficios para la salud …

Puede que sepa que la mayoría de las variedades de frutos secos son muy buenas para usted. Los frutos secos como las almendras, anacardos, pistachos y varios otros contienen altas cantidades de fibra, proteínas y otros nutrientes esenciales. Las semillas, como la calabaza, el girasol y el lino, han sido durante mucho tiempo una opción popular entre los bocadillos y son tan saludables como las nueces gourmet. Aquí hay cinco tipos de semillas e información sobre sus beneficios para la salud:

Semillas de calabaza

Las semillas de calabaza están disponibles todo el año, pero obviamente son más abundantes en el otoño. Las calabazas en sí son de la familia de las calabazas y los melones. Las semillas se sirven mejor ligeramente tostadas y saladas, y contienen numerosas vitaminas B que son beneficiosas para la piel, la vista y la circulación. También son una excelente fuente de hierro y proteínas.

Semillas de lino

Las semillas de lino se están volviendo más populares debido a los conocidos beneficios para la salud del aceite de semilla de lino. Estas semillas tienen un sabor similar a las semillas de girasol y están cargadas de vitaminas. Tienen un alto contenido de fibra, no contienen colesterol y contienen cantidades significativas de útiles compuestos omega 3. Las semillas de lino contienen un mínimo de carbohidratos y, a menudo, se recomiendan como un refrigerio ideal para quienes se preocupan por la salud del corazón.

Semillas de girasol

Las semillas de girasol, un bocadillo popular durante mucho tiempo, contienen grasas saludables similares a las que se encuentran en el aceite de oliva. Este tipo de grasa ayuda al flujo sanguíneo y reduce los niveles de colesterol. Al igual que las semillas de lino, las semillas de girasol son una opción baja en carbohidratos y alta en proteínas.

Semillas de sésamo

Estas semillas se usan más comúnmente como complemento para ensaladas o horneadas en panes artesanales. También son uno de los ingredientes principales del hummus. Tienen un sabor a nuez único y son bajos en grasas saturadas. Además, contienen cantidades significativas de hierro y fibra.

Semillas de sandía

¿Sabías que puedes comer semillas de sandía? Son deliciosos tostados y ligeramente salados, con un sabor similar a las semillas de girasol. Contienen varias vitaminas B, zinc, magnesio, proteínas y fibra.

Resumen

Al igual que las nueces gourmet, estas variedades de semillas son opciones ideales para bocadillos no solo por su excelente sabor, sino también por sus cualidades saludables. Además, son muy versátiles y se pueden usar como guarniciones, en recetas o como un tratamiento independiente.

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