Plátanos: la mejor fruta de todos los tiempos

Los plátanos, posiblemente la más distintiva de todas las frutas porque en lugar de provenir de un árbol como otras frutas, proviene de plantas grandes que están relacionadas con la familia de las orquídeas y los lirios.

Los plátanos son una parte perfecta de la dieta de cualquier persona, ya que para mantener un estilo de vida saludable, uno debe cumplir con el requerimiento diario de cinco frutas y verduras. No es de extrañar que los plátanos sean una de las frutas más populares en todo Estados Unidos. Proporcionan una fuente de energía y están disponibles todo el año. Al igual que otras frutas y verduras, los plátanos no contienen sodio, grasa ni colesterol. Dado que los plátanos son parte de una dieta saludable y equilibrada, se puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardíacas.

Los plátanos también son una buena fuente de potasio, magnesio, vitamina C, fibra y son ricos en vitamina B6. La vitamina B6 es importante porque su falta puede causar insomnio, debilidad e irritabilidad. El potasio es importante para ayudar a que los músculos se flexionen y se doblen correctamente durante el trabajo activo y también reduce la posibilidad de calambres. El potasio también puede ayudar a reducir la posibilidad de hipertensión arterial y accidente cerebrovascular. Regula la presión arterial. Un plátano de tamaño medio obtiene unos 400 mg de potasio y contiene 110 calorías con 4 gramos de fibra. Además de ser fáciles de digerir, también contienen muchos carbohidratos, una de nuestras principales fuentes de energía.

Incluso aquellos que tienen antojos de azúcar pueden satisfacerse con un plátano, ya que su excelente sabor puede ser un sustituto de los dulces poco saludables como las barras de caramelo y la goma de mascar. El plátano incluso proporciona su propia envoltura con su cáscara, como cualquier otro dulce sabroso. Sin embargo, la diferencia es que es saludable.

Los plátanos también pueden ayudar naturalmente a las personas a superar la depresión, ya que las investigaciones muestran que la serotonina y la norefinfrina existen en los plátanos.

Los plátanos también son excelentes para los bebés. Hay una razón por la cual los plátanos son a menudo el primer alimento sólido que se les da a los bebés. Son fáciles de digerir porque no tienen grasa y no muchos bebés son alérgicos a ellos. El sabor también es excelente y la cantidad de energía proporcionada es excelente para los niños que están creciendo.

Los plátanos amarillos se seleccionan para comer y los verdes deben usarse para madurar o cocinar. Los que tienen manchas marrones deben usarse para hornear galletas, pan y muffins. A medida que maduran, el almidón de los plátanos se convierte en azúcar, lo que les da un sabor más dulce y más dulce. También son excelentes como guarnición para alimentos como cereales, ensaladas, batidos, batidos y yogur.

Los plátanos deben almacenarse a temperatura ambiente hasta que alcancen la madurez que prefiera. Una vez que eso suceda, puede ponerlos en su refrigerador para guardarlos. La cáscara de plátano se oscurecerá en el refrigerador, pero el plátano en sí se mantendrá perfectamente fino y sabroso. Una forma de madurar los plátanos más rápido es ponerlos en una bolsa de papel marrón durante la noche. También funciona bien con otros tipos de frutas.

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