Postres Saludables

Saludable y postre son dos palabras que no suelen estar relacionadas entre sí. Tal vez sea porque consideramos que el postre es una combinación de azúcar y grasa, cargado de calorías y otras cosas malas. Sin embargo, la realidad de un postre saludable puede ser tuya si estás dispuesto a probar algo diferente. Ah, sí, la fruta ya es un postre en algunos países, pero en los EE. UU. La consideramos un placer solo cuando se hornea dentro de una especie de corteza y se carga con azúcar.

Por supuesto, si eres muy goloso, esta alternativa saludable probablemente no te satisfará, pero si también estás tratando de ser más saludable y pesar menos, te ayudará mucho. La forma más fácil de darse un capricho saludable es optar por un yogur búlgaro o un yogur griego realmente bueno, que puede encontrar en su tienda local de alimentos saludables. Luego, recorra el pasillo donde guardan los productos de cacao y consiga un paquete de semillas de cacao. A eso, puede agregar algunas bayas de Goji o grosellas doradas, pero manténgase alejado de las bayas doradas incas a menos que sea un gran fanático de TART y los sabores agrios (esas pequeñas cosas pueden estar llenas de un gran poder antioxidante, pero vaya, son agrias). Agregue algunas nueces picadas, agregue un poco de stevia para darle dulzura, mezcle todo y tendrá un excelente postre saludable. Otro tratamiento saludable es poner las mismas cosas en un poco de queso ricotta. Eso es un poco más pesado pero igual de sabroso y, por lo general, no requiere ningún edulcorante.

Bien, ahora seamos realistas y hablemos de chocolate, que es por lo que realmente estás leyendo esto, ¿verdad? Sí, puedes tener tu chocolate y seguir comiendo algo saludable. El grano de cacao está repleto de poder antioxidante; es el azúcar que se agrega el problema. Puede obtener el grano de cacao y molerlo con un poco de aceite de coco o crema orgánica y obtener un tratamiento cremoso, pero aún tendrá que agregarle un poco de dulzura. Puede obtener la dulzura de la stevia (un edulcorante de origen natural llamado Honey Leaf) o simplemente agregar miel, jugo de frutas o azúcar. Sin embargo, para estar más saludable, use stevia. Si solo hace la mezcla cremosa de cacao, puede untarla sobre algo saludable como rodajas de manzana o hacer un poco de corteza de almendra. Tenga en cuenta que se supone que es un saludable postre, ¿verdad?

Otra alternativa saludable es poner un poco de mantequilla de nueces en la fruta; que funciona mejor en rodajas de manzana o pera, pero siempre puedes diluir un poco la mantequilla con un poco de aceite de coco o cacao y mojar fresas, cerezas y similares … y luego enrollarlas en nueces. La nata montada también es un complemento fácil para hacer especial alguna fruta fresca y si fríes unos plátanos en mantequilla o aceite de coco, los sumerges en crema de cacao y luego les echas unas nueces picadas, con una cucharada de nata montada … bueno. .. Elvis habría ido por eso, estoy seguro.

© 2010 Dr.Valerie Olmsted Todos los derechos reservados

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