Potentes beneficios para la salud de las semillas de mostaza

Las semillas de mostaza se utilizan comúnmente en la cocina india, paquistaní, mediterránea y alemana. En las preparaciones alimenticias se utilizan semillas enteras, molidas o en polvo, pastas preparadas, salsas y aceite. Las semillas enteras se usan para tadka, las semillas en polvo se usan ampliamente en varios encurtidos, salsas y guarniciones, y el aceite de mostaza se usa para cocinar. Imparten un rico sabor y aroma a la comida. Son muy utilizados por sus propiedades medicinales que tienen una amplia gama de beneficios para la salud y la belleza.

Beneficios para la salud de las semillas de mostaza

  1. Repletas de fitonutrientes, las semillas de mostaza son una excelente manera de prevenir y retrasar el progreso del cáncer del tracto gastrointestinal. Los estudios han demostrado que estas semillas pueden restringir el crecimiento de células cancerosas ya presentes y prevenir la formación de nuevas.
  2. Estas semillas son ricas en selenio y magnesio. Esto le confiere una propiedad antiinflamatoria única. Se sabe que el consumo regular controla y mantiene a raya los síntomas del asma, el resfriado y la congestión del pecho.
  3. Tiene semillas llenas de vitaminas como folatos, niacina, tiamina, riboflavina, etc. Son excelentes para acelerar el metabolismo y conducir a la pérdida de peso.
  4. La mostaza es una gran fuente de carotenos, zeaxantinas y luteína, vitamina A, C y K, todos juntos para hacerla rica en antioxidantes, lo que a su vez ralentiza el proceso de envejecimiento.
  5. El contenido de selenio y magnesio de la mostaza le confiere propiedades antiinflamatorias y generadoras de calor. La pasta calienta el área y ayuda a relajar los músculos, lo que alivia el dolor.
  6. Tienen altos niveles de niacina o vitamina B3, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol y protege las arterias de la aterosclerosis, es decir, la acumulación de placa. También regula el flujo sanguíneo y protege al cuerpo de la hipertensión.
  7. Debido a que las semillas de mostaza son choc-a-bloc con minerales como hierro, manganeso, cobre, etc., ayuda a mejorar la capacidad del cuerpo para combatir enfermedades.

Beneficios para el cabello de las semillas de mostaza

1. Repleto de vitaminas y minerales y una gran cantidad de betacaroteno que se convierte en vitamina A, es excelente para el crecimiento del cabello. Su hierro, ácidos grasos, calcio y magnesio, actúan como estimulantes que conducen a un crecimiento del cabello más rápido.

2. Contienen proteínas, calcio, vitamina A y E, ácidos grasos omega-3 y omega-6. Todos estos juntos fortalecen tu cabello desde adentro. El cabello fortalecido también significa una menor caída del cabello.

Consejo: Usar aceite de mostaza una vez cada quince días para un masaje con aceite tibio es una excelente manera de aliviar el estrés, reducir la caspa y promover el crecimiento del cabello. Después de aplicar el aceite, envuelva su cabello en una toalla tibia. Esto aumenta la absorción del aceite en el cuero cabelludo. Déjelo durante aproximadamente media hora y luego lávelo. Use un buen champú ya que el aceite tiene un olor fuerte y una consistencia espesa.

Beneficios para la piel de las semillas de mostaza

1. Repletas de azufre, las semillas de mostaza tienen propiedades antifúngicas y antibacterianas que son útiles para restringir las infecciones de la piel.

2. Agregue semillas de mostaza al aceite esencial de lavanda o rosa, haga un exfoliante para exfoliar la piel muerta.

3. Las semillas de mostaza, usadas con gel de Aloe vera, son excelentes para hidratar la piel. Elimina todas las impurezas de tu rostro y lo nutre desde dentro.

4. Son una gran fuente de caroteno y luteína y, junto con la vitamina A, C y K, son un excelente antioxidante que retrasa el envejecimiento de la piel.

Perfil de seguridad

En general, las semillas y su aceite se consideran seguros cuando se usan en pequeñas cantidades. Una gran cantidad puede causar irritación gástrica, sangrado del estómago o de la mucosa intestinal. Puede causar quemaduras en la piel cuando se aplica sobre la piel durante más tiempo. Así que utilícelo con moderación. Consulte a su médico antes de automedicarse.

Nunca olvide comprar semillas de mostaza orgánicas que estén libres de químicos y fertilizantes artificiales.

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