¿Qué es un café vertido?

Verter o filtrar está en la lista de las formas más fáciles de hacer café. Este proceso implica el uso de una taza, café molido, un embudo de plástico y un filtro de papel en forma de cono. Una vez que tenga todo en un solo lugar, todo lo que necesita hacer es verter agua caliente sobre los posos de café con un movimiento circular. El agua recogida en la taza se puede servir. Descubramos más sobre esto.

Existe una diferencia entre las cafeteras por lotes y el café vertido. En primer lugar, se hace al verter agua caliente sobre el café molido manualmente. Esta es la razón por la que algunas personas lo llaman elaboración manual o manual.

Ventajas

Las personas que beben café vertido con regularidad están obsesionadas con este método de preparación simple pero especial. La razón es que la preparación es única y requiere que el usuario practique mucho.

A diferencia de otros métodos, el vertido hace que el aroma y el sabor sean más prominentes. Por tanto, es una opción ideal para los amantes de los sabores y aromas del café. Aparte de esto, presenta un líquido limpio, transparente y consistente. La razón es que el agua ayuda a extraer los aceites y la fragancia de los posos a una presión constante.

Además, el filtro atrapa muchos aceites que hacen que el líquido se vea limpio. Dado que este es uno de los mejores enfoques de infusión, extrae el soluble de manera más eficiente. El método de inmersión hace que el agua se sature, mientras que el método de vertido utiliza agua que se suministra de manera constante.

Cosas que necesitas

Antes de comenzar, debe reunir los suministros necesarios. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de obtener todos los suministros que requiere el proceso. A continuación se muestra la lista de suministros:

  • Balanza de cocina

  • Una taza

  • Granos de café

  • Muelas

  • Hervidor de cuello de cisne

  • Una buena cafetera para verter

El método

Una vez que tenga todo lo necesario, puede seguir los pasos que se indican a continuación para todo el proceso:

1. Molienda: Usa el molinillo para moler los frijoles a medio-fino

2. Prepare el filtro: Este paso no es necesario, pero solo necesita usar un poco de agua para humedecer los filtros de papel.

3. Calentar el agua: debe calentar el agua a una temperatura de al menos 195 grados Fahrenheit.

4. Configurar todo: Ahora, vierte sobre la taza o jarra. Luego, puedes colocarlo en tu báscula de cocina.

5. Prepara el terreno: Prepare los molidos humedeciéndolos para el proceso de extracción y espere un minuto.

6. Vierta el agua: Vierta agua caliente sobre el café molido con movimientos circulares. No olvide usar la báscula para asegurarse de que está usando la cantidad correcta de agua.

7. Eso es todo. Ahora puede servir el café vertido.

En pocas palabras, si desea preparar su propio café para verter, le sugerimos que compre una buena cafetera para verter.

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