Receta de galletas de chocolate Decadence

Siempre estoy buscando recetas de postres fáciles y ricas para probar en mi familia. Hornear es una de mis cosas favoritas para hacer, pero siempre me gusta que sea simple. La mejor parte de las galletas de decadencia de chocolate es que se ven elaboradas, pero son muy fáciles de hacer. Si el chocolate es su capricho, estas galletas servirán. Yo mismo soy un amante del chocolate y siempre estoy buscando una receta de galletas que combine chocolate y nueces. Encuentro que esta combinación es mi placer culpable y las galletas de chocolate decadencia se han convertido rápidamente en mi postre favorito.

Genial con helado

No solo me encantan las galletas de chocolate, sino que también disfruto combinarlas con helado para un postre familiar abundante. Estas galletas de decadencia de chocolate saben muy bien con helado de vainilla. Encuentro que hacer helado casero para combinar con estas galletas solo lo convierte en un regalo más sabroso. Mis hijos no pueden tener suficiente del rico sabor a chocolate de estas galletas combinado con el sabor del helado. Entonces, en lugar de hacer brownies y helados, opto por galletas de chocolate y helados.

Consejos de recetas

Una de las mejores partes de esta sencilla receta tiene que ver con la cantidad de harina necesaria. Estas galletas solo requieren ¼ de taza de harina para un lote completo. Esto significa que los ingredientes principales son el chocolate y las nueces. Obtienes un rico postre que es bastante básico de hacer, pero lleno de sabor. Si prefiere las pacanas a las nueces, puede ajustar la receta en consecuencia. Simplemente empiezo a derretir el chocolate y me dirijo a un delicioso lote de galletas de decadencia de chocolate que no durarán mucho. Solo recuerde no cocinar demasiado estas galletas, porque no sabrán tan deliciosas.

Postre de cumpleaños

A mis hijos les encantan tanto estas galletas que a menudo las hago como sustituto del pastel. Como van tan bien con el helado, son un gran postre de fiesta de cumpleaños. Si a sus hijos les encanta el chocolate, puede probar esta receta en la próxima fiesta de cumpleaños y obtener críticas muy favorables.

Ingredientes:

1/4 taza de harina para todo uso

1/4 de cucharadita de levadura en polvo

1/8 cucharadita de sal

8 onzas de chocolate agridulce (60% cacao), picado

2 cucharadas de mantequilla

2 huevos grandes

1/2 taza de azúcar granulada

1 cucharadita de extracto de vainilla

6 onzas de chispas de chocolate agridulce

2 tazas de nueces, picadas en trozos grandes

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque las parrillas en los tercios superior e inferior del horno.

2. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño y mezcle bien con un batidor. Dejar de lado.

3. Coloque las 8 onzas de chocolate y la mantequilla en un tazón grande resistente al calor colocado directamente en una sartén ancha con agua apenas hirviendo. Revuelva con frecuencia hasta que se derrita y quede suave. Retire el chocolate de la sartén y déjelo a un lado. Deja el fuego bajo la sartén.

4. En un tazón mediano resistente al calor, mezcle bien los huevos, el azúcar y la vainilla. Coloque el tazón en la sartén y revuelva hasta que la mezcla esté tibia al tacto. Agrega la mezcla de huevo al chocolate tibio (no caliente). Agregue la mezcla de harina, luego las chispas de chocolate y las nueces.

5. Saque cucharadas de masa ligeramente redondeadas y colóquelas a una distancia de 1 1/2 pulgadas en bandejas para hornear forradas con papel pergamino. Hornee durante 12 a 14 minutos, hasta que la superficie de la galleta se vea seca y firme y los centros aún estén pegajosos. Gire las hojas de arriba hacia abajo y de adelante hacia atrás a la mitad del tiempo de horneado para asegurar un horneado uniforme. Deslice el papel de pergamino de las bandejas para galletas y colóquelo en rejillas para enfriar. Deje que las galletas se enfríen por completo antes de guardarlas. Puede conservarse en un recipiente hermético hasta por 3 días.

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