Recetas de verduras aprobadas por los niños para una alimentación saludable

Los niños son naturalmente quisquillosos para la comida. La mayoría de ellos no comerá un plato si no es espagueti, hamburguesa o carne. Pero con un poco de creatividad, puedes convencer a tu pequeño para que coma más sano y amplíe la variedad de alimentos que come. Haga que los platos de verduras sean más atractivos para los niños haciéndolos coloridos y, por supuesto, sabrosos.

¡Prueba estas recetas de verduras aprobadas por niños que seguramente serán un éxito para los más pequeños!

Nuggets vegetarianos

Que necesitas:

  • 2 huevos

  • 1 diente de ajo

  • 3 tazas de floretes de brócoli, al vapor

  • 1 taza de zanahorias ralladas

  • 1 1/4 tazas de pan rallado sazonado dividido

  • 3/4 taza de queso cheddar rallado

  • 1 cucharada de aceite de canola

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

Mezcle los huevos, el ajo, el brócoli al vapor, las zanahorias, 1 taza de pan rallado y el queso cheddar en un procesador de alimentos o licuadora. Sazone con pimienta negra y cebolla en polvo. Pulse hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Con una cucharada o una cuchara para galletas, forme bolas con la mezcla y luego aplaste cada una en discos redondos de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Coloque las migas de pan restantes en un plato pequeño y luego cubra cada pepita con ella.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y fríe las pepitas de verduras hasta que estén crujientes y doradas, unos 4 minutos por lado. Sirva con salsa de tomate favorita de su pequeño como salsa de tomate, mayonesa o salsa barbacoa.

Deliciosos panqueques de zanahoria

Que necesitas:

  • 3 huevos, ligeramente batidos

  • 1 taza de zanahorias ralladas

  • 1/2 taza de yogur natural

  • 1/2 taza de puré de manzana

  • 1 taza de harina integral

  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

  • 1 cucharadita de levadura en polvo

  • 1 cucharadita de vainilla

  • 1/2 cucharadita de canela

  • Mantequilla para freír

  • Sirope de arce para servir

Coloque las zanahorias ralladas en un recipiente resistente al calor. Vierta agua hirviendo sobre las zanahorias y déjelas reposar durante 5 minutos. Drenar. Para hacer la masa para panqueques, combine en un tazón grande los huevos, las zanahorias, el yogur, el puré de manzana, la harina de trigo, la mantequilla derretida, el polvo de hornear, la vainilla y la canela. Revuelva suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Caliente la mantequilla en una sartén antiadherente y cocine la masa como lo haría para los panqueques normales, aproximadamente 2-3 minutos por lado o hasta que se asiente en los bordes. Agregue más mantequilla hasta que se agote toda la masa.

Sirva tibio rociado con jarabe de arce. Agregue frutas si lo prefiere.

Anime a sus pequeños a comer de manera más nutritiva y a practicar hábitos alimenticios saludables. Agregue más verduras a sus comidas diarias: ¡comience con estas deliciosas recetas de verduras aprobadas por los niños!

#Recetas #verduras #aprobadas #por #los #niños #para #una #alimentación #saludable

Leave a Comment