Restaurantes en Doha (Qatar): perspectiva de una familia estadounidense

El tercer artículo que describe con más detalle parte de nuestra experiencia en Qatar durante una visita Fulbright durante 6 meses.

Este es uno de los artículos más difíciles de escribir, aunque uno de los más importantes para quienes planean visitar Qatar. No soy un experto en restaurantes, solo estoy brindando la experiencia de nuestra familia. Si sueno como si estuviera anunciando un restaurante, no lo soy, simplemente nos debe haber gustado mucho. Para ser sincero, la comida es probablemente lo que más disfrutamos en Qatar.

Qatar ofrece una amplia variedad de opciones de alimentos con una amplia gama de costos. El primer restaurante que visité en Doha fue Turkey Central en la calle Al Mirqab, pocas horas después de llegar a Doha. No era muy elegante, pero tenía suficiente hambre y no estaba tan seguro de las futuras comidas, ya que no tenía coche en ese momento. El menú consistía principalmente en carnes a la parrilla y una mezcla de ensaladas del Medio Oriente. Mi anfitrión, Mohammed Alsayed, un ingeniero de la Universidad de Qatar propuso una mezcla de brochetas de pollo y ternera y un conjunto de ensaladas mixtas que incluían Taboli, hummus, ensaladas verdes, ensalada de yogur y berenjena. Los precios eran muy razonables a menos de $ 6 por persona. El aroma de la comida mientras se entregaba era increíblemente delicioso. La comida en sí se veía y sabía muy bien.

Este restaurante sencillo y de bajo coste se convirtió en nuestro restaurante favorito durante nuestra visita Fulbright a Qatar. Disfrutamos especialmente sus sándwiches de pollo kofta que consistían en pollo kofta enrollado en un pan de pita con salsa de tomate. Ambos se sirvieron calientes y chisporroteantes, y resultaron extremadamente apetitosos con su sabroso sabor. Hubo varios restaurantes que tienen un ambiente mucho mejor, servicio y un menú similar, pero de alguna manera Turquía central siguió siendo el favorito en lo que respecta al sabor. Así que aprendimos a pedir solo para llevar. Al otro lado de la calle había otro restaurante, Al Bukhari, que visitamos una vez. Son muy famosos por la sopa de dintel y vale la pena probarlos.

Uno de los restaurantes que ofrece un menú similar, pero en un ambiente mucho más elegante, es Almajlis Al-Arabi. Tiene al menos 2 sucursales, pero la que visitamos varias veces estaba a una distancia muy corta del emblemático Mall, un centro comercial exclusivo en Doha. El problema siempre fue encontrar una plaza de aparcamiento. Doha ha crecido mucho en muy poco tiempo y el estacionamiento se ha convertido en un problema muy difícil en toda la ciudad, pero especialmente en los Malls. Después de algunas visitas a todos estos restaurantes, nos cansamos un poco del mismo tema de brocheta a la parrilla. Por recomendación de otro erudito Fulbright decidimos darle una oportunidad a un restaurante indio llamado Caravan.

El restaurante Caravan está en una plaza junto a Salwa Road. La plaza tiene otros restaurantes diferentes, incluidos Pizza Hut, Pandarosa y Starbucks. Después de luchar contra el problema del estacionamiento, nos adentramos en el restaurante, la entrada es atractiva y un anfitrión indio vestido con ropa occidental nos lleva a nuestra mesa, enciende una vela y nos lleva al buffet. Una gran sala alineada con entre 20 y 30 alimentos. Lo más destacado del buffet, al menos para nosotros, es un pequeño cordero entero a la parrilla servido sobre una cama de arroz. Intenté tallar, pero no parecía ser tan útil con los cuchillos y pronto vino un servidor para salvarme de tallarme los dedos.

Alrededor de la sala había otros platos indios, tailandeses e incluso árabes. Todo se veía y sabía muy bien, pero el sabroso sabor del cordero permanece grabado en nuestra memoria. El más popular de los dulces en Doha es Omm-Ali. Parece que diferentes países están luchando por el derecho de propiedad de Omm-Ali, pero el nombre respalda el reclamo egipcio sobre este manjar. El buffet era de 25 QR por persona. No creo que esto sea menos de un buffet de $ 25 en los Estados Unidos.

Hay muchos otros restaurantes más pequeños en Salwa Road, cerca de la Plaza donde se encuentra Caravan. Los que probamos para el desayuno fueron restaurantes sirios y libaneses que vendían falafel, hummus, Foul (frijoles), berenjena y otras delicias tradicionales árabes para el desayuno.

La sociedad de Qatar es una sociedad muy cerrada. Es muy difícil ser invitado a una casa qatarí, pero logramos experimentar lo más cercano que podemos llegar a una cocina qatarí en un restaurante en Corniche con vista al golfo llamado Bulhambar. Nos aventuramos allí sin referencias. Fue una perfecta tarde de invierno con una temperatura de 70 grados Fahrenheit. Caminando por la Corniche, cerca del gran símbolo de los Juegos Asiáticos, es difícil no ver ese edificio. Tiene solo unos años, pero está decorado con alfombras tradicionales de Qatar y fotografías del antiguo Qatar. Es la primera vez que vemos trabajadores qataríes en un restaurante. La ubicación y autenticidad del entorno tiene un precio de 100 QR ($ 35) por persona. Es un buffet libre. Toda la comida tiene nombres qataríes difíciles de descifrar. La comida era muy deliciosa y en su mayoría se componía de diferentes tipos de carne (pollo, cordero, ternera, pescado) empaquetada con arroz y cocida, extremadamente tierna. El arroz elegantemente condimentado captura todo el sabor de la carne. La experiencia fue excelente, pero no nos aventuramos allí muy a menudo.

Aunque varias cadenas de restaurantes estadounidenses como Pizza Hut, Chilli’s, Applebee’s, Pandarosa están en Doha, no estuvimos en Qatar el tiempo suficiente para perdernos la cadena de comida estadounidense. Los precios en las cadenas estadounidenses son un poco más caros que sus precios en los EE. UU. Starbucks fue la única cadena estadounidense que hemos frecuentado para cargar cafeína. Una taza de café decente puede llegar fácilmente al QR 25. Los hoteles famosos de Doha, incluido el Sheraton con su forma única y el Ritz Carlton, ofrecen experiencias gastronómicas occidentales muy elegantes. Me encantó la barra de ensaladas en el Ritz con el elegante salmón ahumado, camarones cóctel y barra de sushi.

Basta resumir este artículo por el hecho de que he ganado 15 libras en el período que pasé en Qatar a pesar de que estuve haciendo ejercicio durante el mismo período.

#Restaurantes #Doha #Qatar #perspectiva #una #familia #estadounidense

Leave a Comment