Son los "5 blancos mortales" ¿Vienes a llevarte? (Parte 1: Harina Blanca y Arroz Blanco)

Hay un grupo de alimentos que a la mayoría de los estadounidenses les encanta comer y que, de hecho, comen varias veces al día. Estos alimentos tienen algunas cosas en común. Están despojados de casi toda la nutrición. Están cargados de calorías y se asocian entre sí para crear alimentos que comprometen la salud y el estado físico de los estadounidenses.

Aunque el nombre sea nuevo, estos alimentos nos resultan muy familiares a todos. De hecho, la mayoría de nosotros comemos los “Cinco blancos mortales” todos los días y, por lo general, más de una vez. ¿Puedes adivinar qué alimentos están incluidos en la categoría de los “Cinco blancos mortales”?

Ellos son:

harina blanca

arroz blanco

Sal blanca

azucar blanca

Aceites “blancos” o refinados

Con el evento de la Revolución Industrial en la década de 1800 en Europa y en América, vino la invención de dispositivos más complicados y eficientes para pulverizar las bayas de trigo en harina blanca fina, pulir el arroz integral en arroz blanco y el refinamiento de la caña de azúcar en blanco. azúcar, lo que hace que estos alimentos comunes sean más sabrosos para las papilas gustativas occidentales.

Agregue sal blanca y aceites refinados “blancos”, y tenemos un total de “Cinco blancos mortales”.

¿Quiénes son los perdedores en este proceso de procesamiento y refinamiento? Somos. El arroz blanco, la harina blanca y los productos de azúcar blanco pueden tener mejor sabor para las papilas gustativas estropeadas, pero también están despojados de nutrientes.

¿Qué tienen de malo el arroz blanco, la harina blanca, el azúcar blanca, la sal blanca y los aceites “blancos” o refinados?

Echemos un vistazo más de cerca a estos alimentos comunes, comenzando con los granos refinados.

Los estadounidenses aman muchos alimentos diferentes elaborados con granos refinados en forma de productos de harina blanca, arroz blanco, avena rápida y sémola de maíz. Tenemos un apego emocional al Pillsbury Dough Boy (ah-hoo) y la harina blanca fina y ligera para panes, pastas, pasteles, masa de pizza, tartas, galletas, pasteles y postres de todo tipo. Muchos de nosotros amamos estos productos elaborados con harina blanca refinada, incluso más de lo que amamos los alimentos cargados de azúcar.

Además, desde la Segunda Guerra Mundial, los granos fueron blanqueados, gaseados y coloreados en meros vestigios de su forma original; y luego tostado, tostado y glaseado con azúcar; y embalsamados en productos químicos y conservantes; y metidos en una caja grande. A estos granos completamente adulterados los llamamos cereales; y estos cereales contienen tanta nutrición como la caja de cartón que los contiene.

El refinamiento, la pulverización, el tamizado, la cocción y el envasado de cereales integrales provocan la pérdida de enzimas o la “fuerza vital” de los alimentos, junto con la pérdida de nutrientes, incluidas las vitaminas y los minerales.

Nuevamente, ¿quiénes son los perdedores en este proceso de refinamiento? Somos.

Los cereales refinados o los alimentos fragmentados ofrecen una mala nutrición, lo que deja al cuerpo todavía hambriento de una buena nutrición. Por eso comemos en exceso; y comemos en exceso los alimentos equivocados. Los estadounidenses a menudo están sobrealimentados y desnutridos. ¿Por qué? Porque comemos demasiados alimentos procesados, refinados y en conserva que son bajos en nutrientes y altos en calorías, altos en grasas, altos en azúcar, altos en sal, y comemos muy pocos de los alimentos que son nutrientes y fibra. -Rico.

Los granos refinados no contienen fibra que actúe como una escoba intestinal para limpiar nuestros intestinos.

Los granos refinados se refinan y conservan con productos químicos; productos químicos que terminamos comiendo y que son duros para nuestro cuerpo.

Los granos refinados hacen que nuestro cuerpo produzca un exceso de mucosidad que se acumula en la nariz, los senos nasales, la garganta, los bronquios y los pulmones, lo que nos hace oler, soplar, drenar y toser y, a menudo, provoca resfriados y problemas respiratorios más frecuentes. .

Los granos refinados hacen que el calcio se agote de nuestros huesos, aumentando nuestras posibilidades de desarrollar osteoporosis.

Los granos refinados se descomponen en nuestro sistema digestivo y se absorben demasiado rápido en el torrente sanguíneo. Esto altera los niveles de azúcar en sangre, agota el páncreas y / o las glándulas suprarrenales, desencadenando reacciones hipoglucémicas y diabéticas. Los cereales refinados son tan malos para las personas con diabetes como el azúcar blanco.

De hecho, los granos refinados son simplemente malos para todos, y pagamos un alto precio por comerlos: enfermedades y muertes prematuras.

¿Vale la pena arriesgar las golosinas de harina blanca para la salud y el estado físico de nuestro cuerpo? Solo usted puede responder esa pregunta por sí mismo, pero esté preparado para aceptar las consecuencias que resultarán de su respuesta.

Parte II: Sal Blanca

Parte III: Azúcar blanco

Parte IV: Aceites procesados ​​”blancos”

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