Tipos comunes de proteína de suero

El suero es una proteína importante derivada de la leche de vaca. La leche de vaca consta de aproximadamente un 80% de caseína y un 20% de suero, con un 20% de suero dividido en varios tipos de suero. El cuerpo humano, que desarrolla los músculos con una nutrición adecuada, absorbe fácilmente esta proteína natural. Los culturistas conocen desde hace muchos años los beneficios derivados de los suplementos de proteína de suero, mientras que los elaborados estudios de investigación científica están comenzando a ponerse al día. Como resultado, muchos estudios de investigación muestran los beneficios que ofrece. Incluidas las propiedades de desarrollo muscular, muchas personas usan esta proteína para mejorar su función inmunológica y control de peso. También se utiliza para controlar el cáncer y el VIH.

Tipos de proteína de suero

La creciente demanda de este producto ha llevado a la producción de diferentes tipos de productos. Sin embargo, las personas deben tener cuidado con los productos más baratos: pueden ser amables con el bolsillo, pero a menudo no brindan todos los beneficios disponibles en la proteína. Los 3 tipos principales de esta proteína disponibles son el CONCENTRADO, el AISLADO y el HIDROLIZADO.

· El CONCENTRADO

El CONCENTRADO de proteína de suero (WPC) se usa a menudo para describir cualquier tipo de proteína que se ultrafiltra para lograr un contenido de proteína del 25% al ​​85%, después de la pasteurización. Por lo tanto, tiene un alto nivel de proteínas desnaturalizadas, colesterol, grasas y lactosa. Además, suele ser mucho más económico.

· El AISLAR

Whey Protein ISOLATE (WPI) es una sustancia más pura que contiene más del 90% de suero. Además, tiene un menor nivel de proteínas desnaturalizadas, colesterol, grasas y lactosa en comparación con el CONCENTRADO.

· EL HIDROLIZADO

Whey Protein HYDROLYSED (WPH) requiere un paso adicional en el proceso de fabricación. Es una proteína predigerida con enzimas, que hace posible que el cuerpo hidrolice la mayoría de las proteínas antes de que el cuerpo las absorba. Por lo tanto, cuando se toman suplementos de HIDROLIZADO de esta proteína, el cuerpo los absorbe fácilmente porque requieren menos digestión. Como resultado, los péptidos y los aminoácidos están fácilmente disponibles para el cuerpo.

Además, este tipo le permite obtener un gran aumento de insulina, pero menos glucosa. En comparación con ISOLATE, la proteína de suero HIDROLIZADA genera un 28% más de insulina necesaria para energizar los músculos. La respuesta a la insulina es efectiva antes y durante el entrenamiento, y esta proteína ayuda con el proceso de recuperación y construcción de músculos. Sin embargo, debido a que este producto contiene menos azúcar y grasa que WPI, tiene el sabor menos atractivo. Además, es un tipo de proteína difícil de trabajar.

#Tipos #comunes #proteína #suero

Leave a Comment